উৎস: চীনা কৃষি বিজ্ঞান একাডেমি
[ভূমিকা] কোল্ড স্টোরেজে থাকা রসুনের মজুত হলো রসুনের বাজার সরবরাহের একটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যবেক্ষণ সূচক, এবং এই মজুতের তথ্য দীর্ঘমেয়াদী প্রবণতার অধীনে কোল্ড স্টোরেজে থাকা রসুনের বাজারের পরিবর্তনকে প্রভাবিত করে। ২০২২ সালে, গ্রীষ্মকালে উৎপাদিত রসুনের মজুত ৫ মিলিয়ন টন ছাড়িয়ে যাবে, যা একটি ঐতিহাসিক সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছাবে। সেপ্টেম্বরের শুরুতে উচ্চ মজুতের তথ্য আসার পর, কোল্ড স্টোরেজে থাকা রসুনের বাজারের স্বল্পমেয়াদী প্রবণতা দুর্বল হবে, কিন্তু উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে না। আমানতকারীদের সামগ্রিক মানসিকতা ভালো। এই বাজারের ভবিষ্যৎ প্রবণতা কী?
২০২২ সালের সেপ্টেম্বরের শুরুতে, নতুন ও পুরাতন রসুনের মোট মজুত হবে ৫.০৯৯ মিলিয়ন টন, যা গত বছরের তুলনায় ১৪.৭৬% বেশি, বিগত ১০ বছরের সর্বনিম্ন মজুত পরিমাণের চেয়ে ১৬১.৪৯% বেশি এবং বিগত ১০ বছরের গড় মজুত পরিমাণের চেয়ে ৫২.৪৩% বেশি। এই উৎপাদন মৌসুমে কোল্ড স্টোরেজে থাকা রসুনের মজুত একটি রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে।
২০২২ সালে গ্রীষ্মকালে রসুন চাষের এলাকা ও উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছে এবং হিমঘরে থাকা রসুনের মজুত রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে।
২০২১ সালে উত্তরাঞ্চলে বাণিজ্যিক রসুনের শরৎকালীন চাষের এলাকা হবে ৬৬.৭ লক্ষ মু এবং ২০২২ সালে গ্রীষ্মকালে আহরিত রসুনের মোট উৎপাদন হবে ৮০ লক্ষ ২০ হাজার টন। চাষের এলাকা ও ফলন বৃদ্ধি পেয়ে ঐতিহাসিক সর্বোচ্চের কাছাকাছি পৌঁছেছে। মোট উৎপাদন ২০২০ সালের প্রায় সমান, যা বিগত পাঁচ বছরের গড় মানের তুলনায় ৯.৯৩% বেশি।
যদিও এ বছর রসুনের সরবরাহ তুলনামূলকভাবে বেশি, কিছু উদ্যোক্তা অনুমান করেছেন যে গুদামজাত করার আগেই নতুন রসুনের মজুত ৫০ লক্ষ টনেরও বেশি, তবুও নতুন রসুন কেনার আগ্রহ এখনও তুঙ্গে। ২০২২ সালের গ্রীষ্মে রসুনের উৎপাদন শুরু হওয়ার সাথে সাথেই, বাজারের অনেক অংশগ্রহণকারী প্রাথমিক তথ্য অনুসন্ধান সম্পন্ন করার পর পণ্য সংগ্রহের জন্য সক্রিয়ভাবে বাজারে যান। এ বছর নতুন শুকনো রসুন গুদামজাতকরণ এবং গ্রহণের সময় গত দুই বছরের চেয়ে এগিয়ে ছিল। মে মাসের শেষেও নতুন রসুন পুরোপুরি শুকায়নি। দেশীয় বাজারের ব্যবসায়ীরা এবং কিছু বিদেশী গুদাম সরবরাহকারী পর্যায়ক্রমে পণ্য সংগ্রহের জন্য বাজারে আসেন। কেন্দ্রীভূত গুদামজাতকরণের সময় ছিল ৮ই জুন থেকে ১৫ই জুলাই পর্যন্ত।
২. কম দাম গুদামজাতকরণ সরবরাহকারীদের পণ্য গ্রহণের জন্য সক্রিয়ভাবে বাজারে প্রবেশ করতে আকৃষ্ট করে।
সংশ্লিষ্ট প্রতিবেদন অনুসারে, এ বছর নতুন শুকানো রসুন মজুত করার প্রধান চালিকাশক্তি হলো রসুনের কম দামের সুবিধা। ২০২২ সালের গ্রীষ্মকালীন রসুনের প্রারম্ভিক মূল্য গত পাঁচ বছরের মধ্যে মধ্যম পর্যায়ে রয়েছে। জুন থেকে আগস্ট পর্যন্ত, নতুন রসুনের গড় গুদামজাত ক্রয়মূল্য ছিল ১.৮৬ ইউয়ান/কেজি, যা গত বছরের তুলনায় ২৪.৬৮% কম; এটি গত পাঁচ বছরের গড় মূল্য ২.২৬ ইউয়ান/জিনের চেয়ে ১৭.৬৮% কম।
২০১৯/২০২০ এবং ২০২১/২০২২ সালের উৎপাদন মৌসুমে, নতুন সময়ে উচ্চমূল্যে পণ্য গ্রহণের কারণে কোল্ড স্টোরেজগুলো ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হয় এবং ২০২১/২০২২ সালের উৎপাদন মৌসুমে গড় গুদামজাতকরণ খরচের মুনাফার হার সর্বনিম্ন –১৩৭.৮৩%-এ পৌঁছেছিল। তবে, ২০১৮/২০১৯ এবং ২০২০/২০২১ সালে কোল্ড স্টোরেজের রসুনে নতুন কম দামের পণ্য উৎপাদিত হয় এবং ২০১৮/২০১৯ সালের মূল মজুদের গড় গুদামজাতকরণ খরচের মুনাফার হার ৬০.২৯%-এ পৌঁছেছিল, যেখানে ২০২০/২০২১ সালে, যখন এই বছরের আগে ঐতিহাসিক সর্বোচ্চ মজুদ প্রায় ৪.৫ মিলিয়ন টনের কাছাকাছি ছিল, তখন কোল্ড স্টোরেজের রসুনের মূল মজুদের গড় মুনাফার হার ছিল ১৯.৯৫% এবং সর্বোচ্চ মুনাফার হার ছিল ৩০.২২%। কম দাম গুদামজাতকারী সংস্থাগুলোর জন্য পণ্য গ্রহণে অধিক আকর্ষণীয়।
জুন থেকে সেপ্টেম্বরের শুরু পর্যন্ত উৎপাদন মৌসুমে দাম প্রথমে বেড়েছিল, তারপর কমেছিল এবং এরপর সামান্য পুনরুদ্ধার হয়েছিল। তুলনামূলকভাবে কম সরবরাহ বৃদ্ধি এবং প্রারম্ভিক মূল্যের প্রেক্ষাপটে, এই বছর বেশিরভাগ সংরক্ষণকারী মনস্তাত্ত্বিক মূল্যের কাছাকাছি সময়ে বাজারে প্রবেশ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং সর্বদা কম দামে ক্রয় ও উচ্চ মূল্যের পেছনে না ছোটার নীতি মেনে চলেছে। বেশিরভাগ আমানতকারী কোল্ড স্টোরেজের রসুনে লাভের পরিমাণ বেশি হবে বলে আশা করেননি। তাদের বেশিরভাগই বলেছেন যে লাভের পরিমাণ প্রায় ২০% হবে এবং লাভে বের হওয়ার কোনো সম্ভাবনা না থাকলেও, এই বছর রসুন সংরক্ষণে বিনিয়োগ করা মূলধনের পরিমাণ কম হলেও তারা লোকসান বহন করতে পারবেন।
৩. হ্রাসের এই প্রত্যাশা ভবিষ্যৎ বাজার সম্পর্কে সংরক্ষণকারী সংস্থাগুলোর আশাবাদী আত্মবিশ্বাসকে সমর্থন করে।
আপাতত, আশা করা হচ্ছে যে ২০২২ সালের শরতে রোপণ করা রসুনের চাষের এলাকা হ্রাস পাবে, যা সংরক্ষণকারী সংস্থাগুলোকে পণ্য ধরে রাখার জন্য প্রধান চালিকাশক্তি হিসেবে কাজ করছে। সেপ্টেম্বরের ১৫ তারিখের কাছাকাছি সময়ে কোল্ড স্টোরেজে রাখা রসুনের জন্য অভ্যন্তরীণ বাজারের চাহিদা ধীরে ধীরে বাড়তে শুরু করবে এবং এই বর্ধিত চাহিদা বাজারে অংশগ্রহণের জন্য সংরক্ষণকারী সংস্থাগুলোর আত্মবিশ্বাস বাড়িয়ে দেবে। সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে, সমস্ত উৎপাদনকারী এলাকা পর্যায়ক্রমে রোপণ পর্যায়ে প্রবেশ করেছে। অক্টোবরে বীজ হ্রাসের খবরটি পর্যায়ক্রমে বাস্তবায়িত হলে আমানতকারীদের আত্মবিশ্বাস আরও জোরদার হবে। সেই সময়ে, কোল্ড স্টোরেজে থাকা রসুনের দাম বাড়তে পারে।
পোস্ট করার সময়: ২৮-সেপ্টেম্বর-২০২২