出典：中国農業科学院
【はじめに】冷蔵倉庫に保管されているニンニクの在庫は、ニンニク市場の供給状況を監視する重要な指標であり、在庫データは長期トレンドにおける冷蔵倉庫のニンニク市場の変化に影響を与えます。2022年には、夏季に収穫されたニンニクの在庫が500万トンを超え、過去最高を記録する見込みです。9月初旬に高在庫データが発表された後、冷蔵倉庫のニンニク市場の短期トレンドは弱含みとなるものの、大幅な減少は見込まれません。保管業者の全体的な心理状態は良好です。今後の市場の動向はどうなるのでしょうか？
2022年9月初旬時点で、新旧ニンニクの総在庫量は509万9千トンとなり、前年比14.76%増、過去10年間の最低在庫量比161.49%増、過去10年間の平均在庫量比52.43%増となる見込みです。今期の冷蔵倉庫におけるニンニク在庫量は過去最高を記録しました。
1. 2022年には、夏季に収穫されたニンニクの作付面積と生産量が増加し、冷蔵倉庫に保管されているニンニクの在庫は過去最高を記録した。
2021年、北部における商業用ニンニクの秋作面積は667万ムーとなり、2022年の夏作ニンニクの総生産量は802万トンとなる見込みです。作付面積と収穫量は増加し、過去最高水準に迫っています。総生産量は2020年とほぼ同水準で、過去5年間の平均値と比較して9.93%増加しています。
今年のニンニクの供給量は比較的多いものの、一部の企業家は、新ニンニクの在庫が500万トン以上になると推測しているが、新ニンニクの買い付け意欲は依然として高い。2022年夏のニンニク生産開始時には、多くの市場参加者が基本的な情報調査を終えた後、積極的に市場に出向き、商品を入手した。今年の新乾燥ニンニクの倉庫保管と受け取り時期は、過去2年間よりも早かった。5月末時点で新ニンニクは完全に乾燥していなかった。国内市場の業者と一部の海外倉庫業者が相次いで市場に商品を取りに来た。集中倉庫保管期間は6月8日から7月15日までだった。
2. 低価格は、保管業者が積極的に市場に参入し、商品の受け入れを行うよう促す。
関係報告によると、今年の新乾燥ニンニクの倉庫保管を支える主な原動力は、今年のニンニクの価格優位性である。2022年の夏ニンニクの始値は、過去5年間の中間水準にある。6月から8月にかけての新ニンニクの平均倉庫購入価格は1kgあたり1.86元で、昨年比24.68%減。過去5年間の平均値2.26元/斤よりも17.68%低い。
2019/2020年と2021/2022年の生産シーズンでは、新期の高価格受入年の冷蔵倉庫は大きな損失を被り、2021/2022年の生産シーズンの平均倉庫保管コスト利益率は少なくとも-137.83%に達しました。しかし、2018/2019年と2020/2021年には、冷蔵ニンニクは新たな低価格商品を生産し、2018/2019年の元在庫の平均倉庫保管コスト利益率は60.29%に達しましたが、2020/2021年には、過去最高の在庫が今年より450万トン近くに達したにもかかわらず、冷蔵ニンニクの元在庫の平均利益率は19.95%で、最大利益率は30.22%でした。低価格は倉庫会社にとって商品を受け入れる上でより魅力的です。
6月から9月上旬までの生産シーズン中、価格はまず上昇し、その後下落し、その後わずかに反発した。供給増加と開始価格が比較的低いことを背景に、今年の貯蔵業者のほとんどは心理価格に近いポイントで市場に参入することを選択し、常に低価格で取得し、高価格を追い求めないという原則を堅持した。ほとんどの預託者は、冷蔵ニンニクの利益率が高いとは予想していなかった。彼らのほとんどは、利益率は約20％であり、利益が出て撤退する機会がなくても、今年のニンニク貯蔵への投資額が少なくても損失を許容できると述べた。
3. 削減予想は、ストレージ企業の将来の市場に対する強気な自信を裏付けている。
今のところ、2022年秋に植えられるニンニクの作付面積は減少すると予想されており、これが貯蔵会社が在庫を抱える主な理由となっている。国内市場の冷蔵ニンニク需要は9月15日頃から徐々に増加し、需要の増加は貯蔵会社の市場参入意欲を高めるだろう。9月下旬には、すべての生産地が一斉に植え付け段階に入った。10月に種ニンニク削減のニュースが段階的に実施されることで、保管業者の自信がさらに高まるだろう。その時点で、冷蔵ニンニクの価格は上昇する可能性がある。
投稿日時：2022年9月28日