Дереккөз: Қытай ауыл шаруашылығы ғылымдары академиясы
[Кіріспе] Суық қоймадағы сарымсақ қоры сарымсақ нарығының жеткізілімінің маңызды мониторинг көрсеткіші болып табылады және қор деректері ұзақ мерзімді үрдіс аясында суық қоймадағы сарымсақ нарығының өзгеруіне әсер етеді. 2022 жылы жазда жиналған сарымсақ қоры 5 миллион тоннадан асып, тарихи шыңға жетеді. Қыркүйектің басында қор деректері жоғары болғаннан кейін, суық қоймадағы сарымсақ нарығының қысқа мерзімді үрдісі әлсіз болады, бірақ айтарлықтай төмендемейді. Салымшылардың жалпы менталитеті жақсы. Нарықтың болашақ үрдісі қандай?
2022 жылдың қыркүйек айының басында жаңа және ескі сарымсақ қоры 5,099 миллион тоннаны құрайды, бұл өткен жылмен салыстырғанда 14,76%-ға өсіп, соңғы 10 жылдағы ең аз қойма көлемінен 161,49%-ға және соңғы 10 жылдағы орташа қойма көлемінен 52,43%-ға көп. Осы өндіріс маусымында суық қоймалардағы сарымсақ қоры рекордтық деңгейге жетті.
1. 2022 жылы жазда жиналған сарымсақ көлемі мен өнімі артты, ал тоңазытқыш қоймаларындағы сарымсақ қоры рекордтық деңгейге жетті
2021 жылы солтүстікте күзгі коммерциялық сарымсақ отырғызу алаңы 6,67 миллион му құрайды, ал жазда жиналған сарымсақ өнімі 2022 жылы 802 000 тоннаны құрайды. Отырғызу алаңы мен өнімділік артып, тарихи ең жоғары деңгейге жетті. Жалпы өнім көлемі негізінен 2020 жылғы көрсеткішпен бірдей, соңғы бес жылдағы орташа мәнмен салыстырғанда 9,93%-ға өсті.
Биыл сарымсақ қоры салыстырмалы түрде көп болғанымен, кейбір кәсіпкерлер жаңа сарымсақ қоймаға қойылғанға дейін 5 миллион тоннадан асады деп болжады, бірақ жаңа сарымсақ сатып алуға деген ынта әлі де жоғары. 2022 жылдың жазында сарымсақ өндірісі басталған кезде, нарықтың көптеген қатысушылары негізгі ақпараттық зерттеулерді аяқтағаннан кейін тауарларды алу үшін нарыққа белсенді түрде барды. Биыл жаңа құрғақ сарымсақты қоймаға салу және қабылдау уақыты алдыңғы екі жылмен салыстырғанда озық болды. Мамыр айының соңында жаңа сарымсақ толығымен кептірілмеді. Ішкі нарық дилерлері мен кейбір шетелдік сақтау провайдерлері тауарларды алу үшін нарыққа бірінен соң бірі келді. Орталықтандырылған қойма уақыты 8 маусымнан 15 шілдеге дейін болды.
2. Төмен баға сақтаушыларды тауарларды қабылдау үшін нарыққа белсенді түрде кіруге тартады
Тиісті есептерге сәйкес, биыл жаңа кептірілген сарымсақты қоймада ұстаудың негізгі қозғаушы күші - биылғы сарымсақтың төмен бағасының артықшылығы. 2022 жылы жазғы сарымсақтың бастапқы бағасы соңғы бес жылда орташа деңгейде. Маусымнан тамызға дейін жаңа сарымсақтың қоймадағы орташа сатып алу бағасы 1,86 юань/кг болды, бұл өткен жылмен салыстырғанда 24,68%-ға төмендеді; бұл соңғы бес жылдағы 2,26 юань/джин орташа мәнінен 17,68%-ға төмен.
2019/2020 және 2021/2022 жылдардағы өндіріс маусымында жаңа кезеңде жоғары баға түскен жылы суық сақтау қоймалары көп шығынға ұшырады, ал 2021/2022 жылдардағы өндіріс маусымында қойма шығындарының орташа пайда маржасы кем дегенде 137,83%-ға жетті. Дегенмен, 2018/2019 және 2020/2021 жылдары суық сақтау сарымсағы жаңа төмен бағалы тауарларды шығарды, ал бастапқы қордың орташа қойма құнының пайда маржасы 2018/2019 жылдары 60,29%-ға жетті, ал 2020/2021 жылдары, тарихи ең жоғары қор осы жылға дейін 4,5 миллион тоннаға жуық болған кезде, суық сақтау сарымсағының бастапқы қорының орташа пайда маржасы 19,95%, ал ең жоғары пайда маржасы 30,22% болды. Төмен баға сақтау компаниялары үшін тауарларды алуды тартымды етеді.
Маусым айынан қыркүйек айының басына дейінгі өндіріс маусымында баға алдымен көтеріліп, содан кейін төмендеп, содан кейін аздап қалпына келді. Ұсыныстың салыстырмалы түрде төмен өсуі мен ашылу бағасының аясында биылғы жылы сақтаушылардың көпшілігі нарыққа кіру үшін психологиялық бағаға жақын нүктені таңдады, әрқашан төмен бағамен сатып алу және жоғары бағаны қумау қағидатын ұстанды. Салымшылардың көпшілігі суық сақтаудағы сарымсақтан түсетін пайда маржасы жоғары болады деп күткен жоқ. Олардың көпшілігі пайда маржасы шамамен 20% болатынын және пайдадан шығу мүмкіндігі болмаса да, биыл сарымсақты сақтауға салынған капитал көлемі аз болса да, олар шығынға ұшырауы мүмкін екенін айтты.
3. Төмендеу күтілімі сақтау компанияларының болашақ нарыққа деген сенімділігін қолдайды
Әзірге 2022 жылдың күзінде отырғызылған сарымсақ отырғызу алаңы азаяды деп күтілуде, бұл сақтау компанияларының тауарларды ұстап тұруды таңдауының негізгі қозғаушы күші болып табылады. Ішкі нарықта суық сақтау сарымсағына деген сұраныс 15 қыркүйек шамасында біртіндеп артады, ал өсіп келе жатқан сұраныс сақтау компанияларының нарыққа қатысуға деген сенімін арттырады. Қыркүйек айының соңында барлық өндіріс алаңдары бірінен соң бірі отырғызу кезеңіне өтті. Қазан айында тұқымның азаюы туралы жаңалықтардың біртіндеп енгізілуі салымшылардың сенімін нығайтады. Сол кезде суық сақтау қоймаларындағы сарымсақ бағасы өсуі мүмкін.
Жарияланған уақыты: 2022 жылғы 28 қыркүйек