Sumber: Akademi Sains Pertanian China
[Pengenalan] Inventori bawang putih dalam simpanan sejuk merupakan petunjuk pemantauan penting bagi bekalan pasaran bawang putih, dan data inventori mempengaruhi perubahan pasaran bawang putih dalam simpanan sejuk di bawah trend jangka panjang. Pada tahun 2022, inventori bawang putih yang dituai pada musim panas akan melebihi 5 juta tan, mencapai kemuncak sejarah. Selepas ketibaan data inventori yang tinggi pada awal bulan September, trend jangka pendek pasaran bawang putih dalam simpanan sejuk akan lemah, tetapi tidak berkurangan dengan ketara. Mentaliti keseluruhan pendeposit adalah baik. Apakah trend masa depan pasaran?
Pada awal September 2022, jumlah inventori bawang putih baru dan lama akan menjadi 5.099 juta tan, peningkatan sebanyak 14.76% tahun ke tahun, 161.49% lebih banyak daripada jumlah pergudangan minimum dalam 10 tahun kebelakangan ini, dan 52.43% lebih banyak daripada jumlah pergudangan purata dalam 10 tahun kebelakangan ini. Inventori bawang putih dalam storan sejuk pada musim pengeluaran ini telah mencapai paras tertinggi rekod.
1. Pada tahun 2022, kawasan dan hasil bawang putih yang dituai pada musim panas meningkat, dan inventori bawang putih dalam simpanan sejuk mencapai paras tertinggi
Pada tahun 2021, kawasan penanaman bawang putih komersial musim luruh di utara akan menjadi 6.67 juta mu, dan jumlah pengeluaran bawang putih yang dituai pada musim panas akan menjadi 8020000 tan pada tahun 2022. Kawasan penanaman dan hasil meningkat dan menghampiri paras tertinggi dalam sejarah. Jumlah pengeluaran pada asasnya sama seperti pada tahun 2020, dengan peningkatan sebanyak 9.93% berbanding nilai purata dalam tempoh lima tahun kebelakangan ini.
Walaupun bekalan bawang putih agak besar tahun ini, sesetengah usahawan telah membuat kesimpulan bahawa inventori bawang putih baharu adalah lebih daripada 5 juta tan sebelum ia disimpan, tetapi semangat untuk pemerolehan bawang putih baharu masih tinggi. Pada permulaan pengeluaran bawang putih pada musim panas 2022, ramai peserta pasaran secara aktif pergi ke pasar untuk mendapatkan barangan tersebut selepas menyelesaikan penyelidikan maklumat asas. Masa pergudangan dan penerimaan bawang putih kering baharu pada tahun ini adalah lebih awal daripada dua tahun sebelumnya. Pada akhir Mei, bawang putih baharu tidak dikeringkan sepenuhnya. Peniaga pasaran domestik dan beberapa penyedia storan asing berturut-turut datang ke pasar untuk mendapatkan barangan tersebut. Masa pergudangan berpusat adalah dari 8 Jun hingga 15 Julai.
2. Harga rendah menarik penyedia storan untuk memasuki pasaran secara aktif bagi menerima barangan
Menurut laporan berkaitan, daya penggerak utama yang menyokong pergudangan bawang putih yang baru dikeringkan tahun ini adalah kelebihan harga bawang putih yang rendah tahun ini. Harga pembukaan bawang putih musim panas pada tahun 2022 berada pada tahap pertengahan dalam tempoh lima tahun yang lalu. Dari bulan Jun hingga Ogos, harga pembelian pergudangan bawang putih baru purata ialah 1.86 yuan/kg, penurunan sebanyak 24.68% berbanding tahun lepas; Ia adalah 17.68% lebih rendah daripada nilai purata 2.26 yuan/jin dalam tempoh lima tahun kebelakangan ini.
Pada musim pengeluaran 2019/2020 dan 2021/2022, penyimpanan sejuk pada tahun penerimaan harga tinggi dalam tempoh baharu mengalami banyak kerugian, dan purata margin keuntungan kos pergudangan pada musim pengeluaran 2021/2022 mencapai sekurang-kurangnya – 137.83%. Walau bagaimanapun, pada tahun 2018/2019 dan 2020/2021, bawang putih penyimpanan sejuk menghasilkan barangan harga rendah baharu, dan margin keuntungan purata kos pergudangan inventori asal pada 2018/2019 mencapai 60.29%, manakala pada tahun 2020/2021, apabila inventori tertinggi dalam sejarah hampir 4.5 juta tan sebelum tahun ini, purata margin keuntungan inventori asal bawang putih penyimpanan sejuk ialah 19.95%, dan margin keuntungan maksimum ialah 30.22%. Harga rendah lebih menarik bagi syarikat penyimpanan untuk menerima barangan.
Pada musim pengeluaran dari Jun hingga awal September, harga mula-mula naik, kemudian turun, dan kemudian pulih sedikit. Berlatarbelakangkan kenaikan bekalan dan harga pembukaan yang agak rendah, kebanyakan penyedia storan tahun ini memilih titik berhampiran harga psikologi untuk memasuki pasaran, sentiasa berpegang pada prinsip pemerolehan harga rendah dan harga tinggi bukan mengejar. Kebanyakan pendeposit tidak menjangkakan margin keuntungan bawang putih simpanan sejuk akan tinggi. Kebanyakan mereka mengatakan bahawa margin keuntungan adalah kira-kira 20%, dan walaupun tidak ada peluang untuk keluar dari keuntungan, mereka mampu rugi walaupun jumlah modal yang dilaburkan dalam menyimpan bawang putih adalah kecil tahun ini.
3. Jangkaan pengurangan menyokong keyakinan menaik syarikat penyimpanan dalam pasaran masa hadapan
Buat masa ini, dijangkakan kawasan penanaman bawang putih yang ditanam pada musim luruh tahun 2022 akan berkurangan, yang merupakan daya penggerak utama bagi syarikat penyimpanan untuk memilih untuk menyimpan barang tersebut. Permintaan pasaran domestik untuk bawang putih simpanan sejuk akan meningkat secara beransur-ansur sekitar 15 September, dan permintaan tambahan akan meningkatkan keyakinan syarikat penyimpanan untuk mengambil bahagian dalam pasaran. Pada akhir bulan September, semua kawasan pengeluaran memasuki peringkat penanaman secara berturut-turut. Pelaksanaan berita pengurangan benih secara beransur-ansur pada bulan Oktober akan mengukuhkan keyakinan pendeposit. Pada masa itu, harga bawang putih dalam simpanan sejuk mungkin meningkat.
Masa siaran: 28 Sep-2022