स्रोत: चायनीज ॲकॅडमी ऑफ ॲग्रीकल्चरल सायन्सेस
[प्रस्तावना] शीतगृहांमधील लसणाचा साठा हा लसणाच्या बाजारपेठेतील पुरवठ्याचा एक महत्त्वाचा निरीक्षण निर्देशक आहे आणि साठ्याची आकडेवारी दीर्घकालीन प्रवृत्तीनुसार शीतगृहांमधील लसणाच्या बाजारपेठेतील बदलांवर परिणाम करते. २०२२ मध्ये, उन्हाळ्यात काढणी केलेल्या लसणाचा साठा ५ दशलक्ष टनांपेक्षा जास्त होईल, जो एक ऐतिहासिक उच्चांक गाठेल. सप्टेंबरच्या सुरुवातीला साठ्याची उच्च आकडेवारी आल्यानंतर, शीतगृहांमधील लसणाच्या बाजारपेठेची अल्पकालीन प्रवृत्ती कमकुवत राहील, परंतु त्यात लक्षणीय घट होणार नाही. साठवणूकदारांची एकूण मानसिकता चांगली आहे. बाजारपेठेची भविष्यातील प्रवृत्ती काय आहे?
सप्टेंबर २०२२ च्या सुरुवातीला, नवीन आणि जुन्या लसणाचा एकूण साठा ५०,९९,००० टन असेल, जो मागील वर्षाच्या तुलनेत १४.७६% नी वाढला आहे. हा साठा मागील १० वर्षांतील किमान साठवणूक क्षमतेपेक्षा १६१.४९% नी आणि मागील १० वर्षांतील सरासरी साठवणूक क्षमतेपेक्षा ५२.४३% नी अधिक आहे. या उत्पादन हंगामात शीतगृहांमधील लसणाचा साठा विक्रमी उच्चांकावर पोहोचला आहे.
२०२२ मध्ये, उन्हाळ्यात काढणी केलेल्या लसणाचे क्षेत्र आणि उत्पादन वाढले, आणि शीतगृहांमधील लसणाचा साठा विक्रमी उच्चांकावर पोहोचला.
२०२१ मध्ये, उत्तरेकडील व्यावसायिक लसणाचे शरद ऋतूतील लागवडीचे क्षेत्र ६.६७ दशलक्ष म्यू असेल आणि २०२२ मध्ये उन्हाळ्यात काढणी केलेल्या लसणाचे एकूण उत्पादन ८०,२०,००० टन असेल. लागवडीचे क्षेत्र आणि उत्पन्न वाढून ते ऐतिहासिक उच्चांकाच्या जवळ पोहोचले आहे. एकूण उत्पादन हे २०२० च्या तुलनेत जवळपास सारखेच आहे, जे गेल्या पाच वर्षांतील सरासरी मूल्याच्या तुलनेत ९.९३% नी वाढले आहे.
यावर्षी लसणाचा पुरवठा तुलनेने मोठा असला तरी, काही उद्योजकांनी असा निष्कर्ष काढला आहे की, साठवणुकीत ठेवण्यापूर्वी नवीन लसणाचा साठा ५० लाख टनांपेक्षा जास्त असेल, तरीही नवीन लसूण खरेदी करण्याचा उत्साह अजूनही जास्त आहे. २०२२ च्या उन्हाळ्यात लसणाच्या उत्पादनाच्या सुरुवातीला, अनेक बाजारपेठेतील सहभागींनी मूलभूत माहितीचे संशोधन पूर्ण केल्यानंतर माल मिळवण्यासाठी सक्रियपणे बाजारात गर्दी केली. यावर्षी नवीन सुक्या लसणाची साठवणूक आणि स्वीकृतीची वेळ मागील दोन वर्षांपेक्षा लवकर होती. मे महिन्याच्या अखेरीस, नवीन लसूण पूर्णपणे वाळलेला नव्हता. देशांतर्गत बाजारपेठेतील व्यापारी आणि काही परदेशी साठवणूकदार माल घेण्यासाठी एकामागून एक बाजारात आले. केंद्रीकृत साठवणुकीचा कालावधी ८ जून ते १५ जुलै होता.
२. कमी किंमत साठवणूक पुरवठादारांना माल स्वीकारण्यासाठी बाजारात सक्रियपणे प्रवेश करण्यास आकर्षित करते.
संबंधित अहवालानुसार, यावर्षी नव्याने वाळवलेल्या लसणाच्या साठवणुकीला चालना देणारी मुख्य गोष्ट म्हणजे लसणाला मिळालेला कमी किमतीचा फायदा. २०२२ मधील उन्हाळी लसणाची सुरुवातीची किंमत गेल्या पाच वर्षांतील मध्यम स्तरावर आहे. जून ते ऑगस्ट या कालावधीत, नवीन लसणाची सरासरी साठवणूक खरेदी किंमत १.८६ युआन/किलो होती, जी गेल्या वर्षीच्या तुलनेत २४.६८% नी कमी आहे; तसेच ती गेल्या पाच वर्षांतील २.२६ युआन/जिन या सरासरी मूल्यापेक्षा १७.६८% नी कमी आहे.
२०१९/२०२० आणि २०२१/२०२२ च्या उत्पादन हंगामात, नवीन काळात जास्त किंमत मिळाल्यामुळे शीतगृहांना मोठे नुकसान झाले आणि २०२१/२०२२ च्या उत्पादन हंगामात सरासरी गोदाम खर्चावरील नफ्याचे प्रमाण किमान -१३७.८३% पर्यंत पोहोचले. तथापि, २०१८/२०१९ आणि २०२०/२०२१ या वर्षांमध्ये, शीतगृहांनी कमी किमतीत नवीन मालाचे उत्पादन केले आणि २०१८/२०१९ मध्ये मूळ साठ्याच्या सरासरी गोदाम खर्चावरील नफ्याचे प्रमाण ६०.२९% पर्यंत पोहोचले, तर २०२०/२०२१ या वर्षात, जेव्हा या वर्षापूर्वीचा ऐतिहासिक सर्वाधिक साठा जवळपास ४.५ दशलक्ष टन होता, तेव्हा शीतगृहातील लसणाच्या मूळ साठ्यावरील सरासरी नफ्याचे प्रमाण १९.९५% होते आणि कमाल नफ्याचे प्रमाण ३०.२२% होते. कमी किंमत ही साठवणूक कंपन्यांसाठी माल स्वीकारण्यास अधिक आकर्षक ठरते.
जून ते सप्टेंबरच्या सुरुवातीपर्यंतच्या उत्पादन हंगामात, किंमत प्रथम वाढली, नंतर घसरली आणि त्यानंतर किंचित सावरली. तुलनेने कमी पुरवठा वाढ आणि सुरुवातीची किंमत या पार्श्वभूमीवर, बहुतेक साठवणूकदारांनी यावर्षी बाजारात प्रवेश करण्यासाठी मानसिक किमतीच्या जवळचा टप्पा निवडला, आणि 'कमी किमतीत खरेदी करा आणि जास्त किमतीचा पाठलाग करू नका' या तत्त्वाचे नेहमी पालन केले. बहुतेक साठवणूकदारांना शीतगृहातील लसणाचा नफा जास्त असेल अशी अपेक्षा नव्हती. त्यांच्यापैकी बहुतेकांनी सांगितले की नफ्याचे प्रमाण सुमारे २०% असेल, आणि जरी नफा मिळण्याची शक्यता नसली तरी, यावर्षी लसूण साठवण्यासाठी गुंतवलेले भांडवल कमी असले तरी, तोटा सहन करणे त्यांना परवडणारे होते.
३. घट होण्याची अपेक्षा फ्युचर मार्केटबद्दल स्टोरेज कंपन्यांच्या तेजीच्या आत्मविश्वासाला पुष्टी देते.
सध्या तरी, २०२२ च्या शरद ऋतूमध्ये लसणाच्या लागवडीचे क्षेत्र कमी होण्याची अपेक्षा आहे, आणि हीच साठवणूक कंपन्यांसाठी माल राखून ठेवण्याचे मुख्य कारण आहे. देशांतर्गत बाजारात शीतगृहातील लसणाची मागणी १५ सप्टेंबरच्या सुमारास हळूहळू वाढेल आणि या वाढत्या मागणीमुळे साठवणूक कंपन्यांचा बाजारात सहभागी होण्याचा आत्मविश्वास वाढेल. सप्टेंबरच्या अखेरीस, सर्व उत्पादन क्षेत्रे एकापाठोपाठ एक लागवडीच्या टप्प्यात दाखल झाली. ऑक्टोबरमध्ये बियाणे कपातीच्या बातमीची हळूहळू अंमलबजावणी झाल्यामुळे साठवणूकदारांचा आत्मविश्वास अधिक दृढ होईल. त्यावेळी, शीतगृहातील लसणाच्या किमती वाढू शकतात.
पोस्ट करण्याची वेळ: २८ सप्टेंबर २०२२