Na China, despois do solsticio de inverno, a calidade do xenxibre na China é totalmente axeitada para o transporte marítimo. A calidade do xenxibre fresco e do xenxibre seco só será axeitada para o sur de Asia, o sueste asiático, Oriente Medio e outros mercados de media e curta distancia a partir do 20 de decembro. Comezará a atender plenamente os mercados británico, holandés, italiano, estadounidense e outros mercados oceánicos.
No mercado internacional, este ano volverá comercializarse máis xenxibre a nivel internacional, a pesar dos problemas antes e despois da colleita nos principais países exportadores. Debido ao estalido de circunstancias especiais, a demanda de condimentos de xenxibre está a medrar con forza.
China é, de lonxe, o exportador máis importante, e o seu volume de exportacións pode chegar ás 575.000 toneladas este ano. 525.000 toneladas en 2019, un récord. Tailandia é o segundo maior exportador do mundo, pero o seu xenxibre aínda se distribúe principalmente no sueste asiático. As exportacións de Tailandia este ano estarán moi por detrás das dos anos anteriores. Ata hai pouco, a India aínda estaba en terceiro lugar, pero este ano será superada por Perú e Brasil. É probable que o volume de exportacións de Perú alcance as 45.000 toneladas este ano, en comparación coas menos de 25.000 toneladas en 2019. A exportación de xenxibre do Brasil aumentará de 22.000 toneladas en 2019 a 30.000 toneladas este ano.
China representa tres cuartas partes do comercio mundial de xenxibre
O comercio internacional de xenxibre xira principalmente arredor da China. En 2019, o volume neto de comercio mundial de xenxibre foi de 720.000 toneladas, das cales a China representa 525.000 toneladas, o que supón tres cuartas partes.
Os produtos chineses sempre están no mercado. A colleita comezará a finais de outubro e, despois dunhas seis semanas (mediados de decembro), o primeiro lote de xenxibre estará dispoñible na nova tempada.
Bangladesh e Paquistán son os principais clientes. En 2019, todo o sueste asiático representou case a metade das exportacións de xenxibre de China.
Os Países Baixos son o terceiro maior comprador da China. Segundo as estatísticas de exportación da China, o ano pasado exportáronse máis de 60.000 toneladas de xenxibre aos Países Baixos. Na primeira metade deste ano, as exportacións aumentaron un 10 % con respecto á primeira metade do ano pasado. Os Países Baixos son o centro do comercio de xenxibre da China na UE. A China afirmou que exportou case 80.000 toneladas de xenxibre a 27 países da UE o ano pasado. Os datos de importación de xenxibre de Eurostat son lixeiramente inferiores: o volume de importación dos 27 países da UE é de 74.000 toneladas, das cales os Países Baixos son de 53.000 toneladas. A diferenza pode deberse a que o comercio non se realiza a través dos Países Baixos.
Para China, os países do Golfo son máis importantes que os 27 países da UE. As exportacións a América do Norte tamén son aproximadamente as mesmas que ás da UE-27. As exportacións de xenxibre de China ao Reino Unido diminuíron o ano pasado, pero a forte recuperación deste ano pode superar a marca das 20.000 toneladas por primeira vez.
Tailandia e a India expórtanse principalmente a países da rexión.
Perú e Brasil representan tres cuartas partes das súas exportacións aos Países Baixos e aos Estados Unidos
Os dous principais compradores para o Perú e o Brasil son os Estados Unidos e os Países Baixos. Representan tres cuartas partes das exportacións totais dos dous países. O ano pasado, o Perú exportou 8500 toneladas aos Estados Unidos e 7600 toneladas aos Países Baixos.
Os Estados Unidos teñen máis de 100.000 toneladas este ano
O ano pasado, os Estados Unidos importaron 85.000 toneladas de xenxibre. Nos primeiros 10 meses deste ano, as importacións aumentaron case unha quinta parte con respecto ao mesmo período do ano pasado. O volume de importación de xenxibre nos Estados Unidos este ano podería superar as 100.000 toneladas.
Sorprendentemente, segundo as estatísticas de importación dos Estados Unidos, a importación procedente da China diminuíu lixeiramente. As importacións procedentes do Perú duplicáronse nos primeiros 10 meses, mentres que as importacións procedentes do Brasil tamén creceron con forza (un 74 %). Ademais, importáronse pequenas cantidades de Costa Rica (que se duplicou este ano), Tailandia (moito menos), Nixeria e México.
O volume de importación dos Países Baixos tamén alcanzou o límite superior de 100.000 toneladas
O ano pasado, as importacións de xenxibre dos Países Baixos alcanzaron a cifra récord de 76 000 toneladas. Se a tendencia nos primeiros oito meses deste ano continúa, o volume de importacións estará preto das 100 000 toneladas. Obviamente, este crecemento débese principalmente aos produtos chineses. Este ano, poderíanse importar máis de 60 000 toneladas de xenxibre da China.
Nos primeiros oito meses do mesmo período do ano pasado, os Países Baixos importaron 7500 toneladas do Brasil. As importacións do Perú duplicáronse nos primeiros oito meses. Se esta tendencia continúa, pode significar que o Perú importe entre 15000 e 16000 toneladas de xenxibre ao ano. Outros provedores importantes dos Países Baixos son Nixeria e Tailandia.
A gran maioría do xenxibre importado aos Países Baixos está de novo en tránsito. O ano pasado, a cifra alcanzou case as 60.000 toneladas. Volverá aumentar este ano.
Alemaña foi o comprador máis importante, seguido de Francia, Polonia, Italia, Suecia e Bélxica.
Data de publicación: 25 de decembro de 2020