V Číně je po zimním slunovratu kvalita zázvoru v Číně zcela vhodná pro námořní přepravu.Kvalita čerstvého zázvoru a sušeného zázvoru bude vhodná pouze pro jižní Asii, jihovýchodní Asii, Střední východ a další trhy střední a krátké vzdálenosti od 20. prosince. Začněte plně uspokojovat trhy v Británii, Nizozemsku, Itálii, Spojených státech a dalších oceánských trzích .
Na mezinárodním trhu se bude letos opět více zázvoru obchodovat mezinárodně, a to navzdory problémům před a po sklizni v hlavních exportních zemích.Vzhledem k vypuknutí zvláštních okolností poptávka po koření zázvoru silně roste.
Čína je zdaleka nejvýznamnějším vývozcem a objem jejího vývozu může letos dosáhnout 575 000 tun.525 000 tun v roce 2019, rekord.Thajsko je druhým největším vývozcem na světě, ale jeho zázvor je stále distribuován hlavně v jihovýchodní Asii.Vývoz Thajska bude letos výrazně zaostávat za předchozími roky.Na třetím místě byla ještě donedávna Indie, letos ji ale předběhnou Peru a Brazílie.Objem exportu z Peru letos pravděpodobně dosáhne 45 000 tun ve srovnání s méně než 25 000 tunami v roce 2019. Export brazilského zázvoru vzroste z 22 000 tun v roce 2019 na 30 000 tun v letošním roce.
Čína představuje tři čtvrtiny světového obchodu se zázvorem
Mezinárodní obchod se zázvorem se točí hlavně kolem Číny.V roce 2019 je celosvětový čistý objem obchodu se zázvorem 720 000 tun, z čehož Čína představuje 525 000 tun, což představuje tři čtvrtiny.
Čínské výrobky jsou vždy na trhu.Sklizeň začne koncem října, zhruba po šesti týdnech (v polovině prosince) bude v nové sezóně k dispozici první várka zázvoru.
Bangladéš a Pákistán jsou hlavními zákazníky.V roce 2019 představuje celá jihovýchodní Asie téměř polovinu čínského exportu zázvoru.
Nizozemsko je třetím největším odběratelem Číny.Podle čínských exportních statistik bylo loni do Nizozemska vyvezeno více než 60 000 tun zázvoru.V prvním pololetí letošního roku se vývoz zvýšil o 10 % oproti prvnímu pololetí loňského roku.Nizozemsko je centrem čínského obchodu se zázvorem v EU.Čína uvedla, že loni vyvezla téměř 80 000 tun zázvoru do 27 zemí EU.Údaje Eurostatu o dovozu Ginger jsou o něco nižší: objem dovozu 27 zemí EU je 74 000 tun, z toho Nizozemsko 53 000 tun.Rozdíl může být způsoben obchodem, který neprobíhá přes Nizozemsko.
Pro Čínu jsou země Perského zálivu důležitější než 27 zemí EU.Vývoz do Severní Ameriky je také zhruba stejný jako vývoz do EU 27. Čínský vývoz zázvoru do Spojeného království loni klesl, ale letošní silné oživení může poprvé prolomit hranici 20 000 tun.
Do zemí regionu se vyváží především Thajsko a Indie.
Peru a Brazílie tvoří tři čtvrtiny jejich vývozu do Nizozemska a Spojených států
Dva hlavní kupci pro Peru a Brazílii jsou Spojené státy americké a Nizozemsko.Tvoří tři čtvrtiny celkového vývozu obou zemí.Loni Peru vyvezlo 8500 tun do Spojených států a 7600 tun do Nizozemska.
Spojené státy mají letos více než 100 000 tun
V loňském roce Spojené státy dovezly 85 000 tun zázvoru.Za prvních 10 měsíců letošního roku se dovoz zvýšil téměř o pětinu oproti stejnému období loňského roku.Objem dovozu zázvoru do Spojených států může letos přesáhnout 100 000 tun.
Podle dovozních statistik Spojených států překvapivě mírně poklesl dovoz z Číny.Dovoz z Peru se v prvních 10 měsících zdvojnásobil, zatímco dovoz z Brazílie také silně rostl (až o 74 %).Kromě toho byla malá množství dovezena z Kostariky (která se letos zdvojnásobila), Thajska (mnohem méně), Nigérie a Mexika.
Objem dovozu Nizozemska rovněž dosáhl horní hranice 100 000 tun
V loňském roce dosáhl dovoz zázvoru z Nizozemska rekordních 76 000 tun.Pokud bude trend z prvních osmi měsíců letošního roku pokračovat, objem dovozu se bude blížit 100 000 tunám.Je zřejmé, že tento růst je způsoben především čínskými produkty.Letos může být z Číny dovezeno více než 60 000 tun zázvoru.
Za prvních osm měsíců stejného období loňského roku Nizozemsko dovezlo z Brazílie 7500 tun.Dovoz z Peru se za prvních osm měsíců zdvojnásobil.Pokud bude tento trend pokračovat, může to znamenat, že Peru dováží 15 000 až 16 000 tun zázvoru ročně.Dalšími významnými dodavateli z Nizozemska jsou Nigérie a Thajsko.
Naprostá většina zázvoru dovezeného do Nizozemska je opět v tranzitu.Loni to bylo téměř 60 000 tun.Letos se opět zvýší.
Nejvýznamnějším kupcem bylo Německo, následované Francií, Polskem, Itálií, Švédskem a Belgií.
Čas odeslání: 25. prosince 2020