Kínában a téli napforduló után a gyömbér minősége teljesen alkalmas az óceáni szállításra. A friss és szárított gyömbér minősége december 20-tól csak Dél-Ázsia, Délkelet-Ázsia, a Közel-Kelet és más közepes és rövid távolságú piacok számára lesz megfelelő. A brit, holland, olasz, amerikai és más óceáni piacok teljes kielégítése megkezdődik.
A nemzetközi piacon idén is több gyömbért fognak kereskedni nemzetközi szinten, a főbb exportáló országokban a betakarítás előtti és utáni problémák ellenére. A különleges körülmények kialakulása miatt a fűszergyömbér iránti kereslet erőteljesen növekszik.
Kína messze a legfontosabb exportőr, exportvolumene idén elérheti az 575 000 tonnát. 2019-ben 525 000 tonnát ért el, ami rekord. Thaiföld a világ második legnagyobb exportőre, de gyömbérét továbbra is főként Délkelet-Ázsiában forgalmazza. Thaiföld exportja idén messze elmarad az előző évekétől. India a közelmúltig még a harmadik helyen állt, de idén Peru és Brazília megelőzi. Peru exportvolumene idén valószínűleg eléri a 45 000 tonnát, szemben a 2019-es kevesebb mint 25 000 tonnával. Brazília gyömbérexportja a 2019-es 22 000 tonnáról idén 30 000 tonnára fog növekedni.
Kína a világ gyömbérkereskedelmének háromnegyedét teszi ki
A gyömbér nemzetközi kereskedelme főként Kína körül forog. 2019-ben a globális gyömbér nettó kereskedelmi volumene 720 000 tonna volt, amelyből Kína 525 000 tonnát, azaz háromnegyedet képviselt.
A kínai termékek mindig is a piacon voltak. A betakarítás október végén kezdődik, körülbelül hat hét múlva (december közepén) lesz elérhető az első gyömbéradag az új szezonban.
Banglades és Pakisztán a fő vásárlók. 2019-ben Délkelet-Ázsia egésze Kína gyömbérexportjának közel felét tette ki.
Hollandia Kína harmadik legnagyobb felvásárlója. Kína exportstatisztikái szerint tavaly több mint 60 000 tonna gyömbért exportáltak Hollandiába. Az idei év első felében az export 10%-kal nőtt a tavalyi év első feléhez képest. Hollandia Kína gyömbérkereskedelmének központja az EU-ban. Kína közölte, hogy tavaly közel 80 000 tonna gyömbért exportált 27 EU-országba. Az Eurostat gyömbérimport-adatai valamivel alacsonyabbak: a 27 EU-ország importvolumene 74 000 tonna, amelyből Hollandia 53 000 tonna. A különbség oka lehet, hogy a kereskedelem nem Hollandián keresztül bonyolódik le.
Kína számára az Öböl-menti országok fontosabbak, mint az EU 27 országa. Az Észak-Amerikába irányuló export nagyjából megegyezik az EU 27 tagállamába irányuló exporttal. Kína gyömbérexportja az Egyesült Királyságba tavaly csökkent, de az idei erős fellendülés először átlépheti a 20 000 tonnás határt.
Thaiföldet és Indiát főként a régió országaiba exportálják.
Peru és Brazília teszi ki Hollandiába és az Egyesült Államokba irányuló exportjuk háromnegyedét.
Peru és Brazília két fő felvásárlója az Egyesült Államok és Hollandia. Ezek az országok a két ország teljes exportjának háromnegyedét teszik ki. Tavaly Peru 8500 tonnát exportált az Egyesült Államokba és 7600 tonnát Hollandiába.
Az Egyesült Államokban idén több mint 100 000 tonna
Tavaly az Egyesült Államok 85 000 tonna gyömbért importált. Az idei év első 10 hónapjában az import közel egyötödével nőtt az előző év azonos időszakához képest. Az Egyesült Államokba idén importált gyömbér mennyisége meghaladhatja a 100 000 tonnát.
Meglepő módon az Egyesült Államok importstatisztikái szerint a Kínából érkező import kissé csökkent. Peru importja megduplázódott az első 10 hónapban, míg Brazíliából is jelentősen nőtt (74%-kal). Emellett kis mennyiségben importáltak Costa Ricából (amely idén megduplázódott), Thaiföldről (jóval kevesebb), Nigériából és Mexikóból.
Hollandia importvolumene is elérte a 100 000 tonnás felső határt.
Tavaly a holland gyömbérimport elérte a rekordmennyiséget, a 76 000 tonnát. Ha az idei év első nyolc hónapjában tapasztalt tendencia folytatódik, az importmennyiség megközelíti a 100 000 tonnát. Nyilvánvaló, hogy ez a növekedés főként a kínai termékeknek köszönhető. Idén több mint 60 000 tonna gyömbér importja várható Kínából.
A tavalyi év azonos időszakának első nyolc hónapjában Hollandia 7500 tonna gyömbért importált Brazíliából. A perui import az első nyolc hónapban megduplázódott. Ha ez a tendencia folytatódik, az azt jelentheti, hogy Peru évente 15 000-16 000 tonna gyömbért importál. Hollandia további fontos beszállítói Nigéria és Thaiföld.
A Hollandiába importált gyömbér túlnyomó többsége ismét tranzitszállítás alatt áll. Tavaly ez a szám elérte a közel 60 000 tonnát. Idén ismét növekedni fog.
Németország volt a legfontosabb vásárló, ezt követte Franciaország, Lengyelország, Olaszország, Svédország és Belgium.
Közzététel ideje: 2020. dec. 25.