Çin'de, kış gündönümünden sonra, Çin'deki zencefilin kalitesi okyanus taşımacılığı için tamamen uygundur. Taze zencefil ve kurutulmuş zencefilin kalitesi yalnızca 20 Aralık'tan itibaren Güney Asya, Güneydoğu Asya, Orta Doğu ve diğer orta ve kısa mesafe pazarları için uygun olacaktır. İngiltere, Hollanda, İtalya, Amerika Birleşik Devletleri ve diğer okyanus pazarlarını tam olarak karşılamaya başlayın.
Uluslararası pazarda, büyük ihracatçı ülkelerde hasat öncesi ve sonrası sorunlara rağmen bu yıl daha fazla zencefil uluslararası olarak işlem görecek. Özel durumların patlak vermesi nedeniyle, çeşnilik zencefile olan talep güçlü bir şekilde artıyor.
Çin açık ara en önemli ihracatçı ve ihracat hacmi bu yıl 575000 tona ulaşabilir. 2019'da 525000 ton, bir rekor. Tayland dünyanın ikinci büyük ihracatçısı, ancak zencefili hala çoğunlukla Güneydoğu Asya'da dağıtılıyor. Tayland'ın bu yılki ihracatı önceki yılların çok gerisinde kalacak. Yakın zamana kadar Hindistan hala üçüncü sıradaydı, ancak bu yıl Peru ve Brezilya tarafından geçilecek. Peru'nun ihracat hacminin bu yıl 2019'daki 25000 tondan daha azına kıyasla 45000 tona ulaşması muhtemel. Brezilya'nın Zencefil ihracatı 2019'daki 22000 tondan bu yıl 30000 tona çıkacak.
Çin, dünya zencefil ticaretinin dörtte üçünü gerçekleştiriyor
Zencefilin uluslararası ticareti esas olarak Çin etrafında dönmektedir. 2019 yılında, küresel zencefil net ticaret hacmi 720000 ton olup, bunun 525000 tonunu Çin oluşturmaktadır ve dörtte üçünü oluşturmaktadır.
Çin ürünleri her zaman piyasadadır. Hasat Ekim ayı sonunda başlayacak, yaklaşık altı hafta sonra (Aralık ortası), yeni sezonda ilk zencefil partisi mevcut olacak.
Bangladeş ve Pakistan başlıca müşterilerdir. 2019 yılında, Güneydoğu Asya'nın tamamı Çin'in Zencefil ihracatının neredeyse yarısını oluşturmaktadır.
Hollanda, Çin'in üçüncü büyük alıcısıdır. Çin'in ihracat istatistiklerine göre, geçen yıl Hollanda'ya 60.000 tondan fazla zencefil ihraç edildi. Bu yılın ilk yarısında, ihracat geçen yılın ilk yarısına göre %10 arttı. Hollanda, Çin'in AB'deki Zencefil ticaretinin merkezidir. Çin, geçen yıl 27 AB ülkesine yaklaşık 80.000 ton zencefil ihraç ettiğini söyledi. Eurostat'ın Zencefil ithalat verileri biraz daha düşüktür: 27 AB ülkesinin ithalat hacmi 74.000 tondur ve bunun 53.000 tonu Hollanda'ya aittir. Fark, Hollanda üzerinden yapılmayan ticaretten kaynaklanıyor olabilir.
Çin için Körfez ülkeleri 27 AB ülkesinden daha önemlidir. Kuzey Amerika'ya yapılan ihracat da AB 27'ye yapılan ihracatla hemen hemen aynıdır. Çin'in İngiltere'ye yaptığı zencefil ihracatı geçen yıl azaldı, ancak bu yılki güçlü toparlanma ilk kez 20000 ton sınırını aşabilir.
Bölge ülkelerine ihracat ise ağırlıklı olarak Tayland ve Hindistan'a yapılıyor.
Peru ve Brezilya, Hollanda ve ABD'ye yaptıkları ihracatın dörtte üçünü oluşturuyor
Peru ve Brezilya için iki ana alıcı Amerika Birleşik Devletleri ve Hollanda'dır. İki ülkenin toplam ihracatının dörtte üçünü oluşturmaktadırlar. Peru geçen yıl Amerika Birleşik Devletleri'ne 8500 ton ve Hollanda'ya 7600 ton ihracat yapmıştır.
Amerika Birleşik Devletleri'nde bu yıl 100.000 tondan fazla var
Geçtiğimiz yıl, Amerika Birleşik Devletleri 85000 ton zencefil ithal etti. Bu yılın ilk 10 ayında, ithalat geçen yılın aynı dönemine göre neredeyse beşte bir oranında arttı. Bu yıl Amerika Birleşik Devletleri'ndeki zencefil ithalat hacmi 100000 tonu aşabilir.
Şaşırtıcı bir şekilde, ABD'nin ithalat istatistiklerine göre Çin'den ithalat biraz azaldı. Peru'dan ithalat ilk 10 ayda iki katına çıkarken, Brezilya'dan ithalat da güçlü bir şekilde arttı (%74 arttı). Ayrıca, Kosta Rika'dan (bu yıl iki katına çıktı), Tayland'dan (çok daha az), Nijerya'dan ve Meksika'dan küçük miktarlarda ithalat yapıldı.
Hollanda'nın ithalat hacmi de 100.000 tonluk üst sınıra ulaştı
Geçtiğimiz yıl, Hollanda'dan zencefil ithalatı rekor 76000 tona ulaştı. Bu yılın ilk sekiz ayındaki eğilim devam ederse, ithalat hacmi 100000 tona yakın olacak. Açıkçası, bu büyüme esas olarak Çin ürünlerinden kaynaklanıyor. Bu yıl, Çin'den 60000 tondan fazla zencefil ithal edilebilir.
Geçtiğimiz yılın aynı döneminin ilk sekiz ayında Hollanda, Brezilya'dan 7500 ton ithal etti. Peru'dan yapılan ithalat ilk sekiz ayda iki katına çıktı. Bu eğilim devam ederse, Peru'nun yılda 15000 ila 16000 ton zencefil ithal ettiği anlamına gelebilir. Hollanda'dan diğer önemli tedarikçiler Nijerya ve Tayland'dır.
Hollanda'ya ithal edilen zencefilin büyük çoğunluğu yine transitte. Geçen yıl bu rakam neredeyse 60000 tona ulaşmıştı. Bu yıl tekrar artacak.
En önemli alıcı Almanya olurken, onu Fransa, Polonya, İtalya, İsveç ve Belçika takip etti.
Gönderi zamanı: 25-Aralık-2020