A China, no der Wantersolstitium, ass d'Qualitéit vum Ingwer a China komplett gëeegent fir den Ozeantransport. D'Qualitéit vum frësche Ingwer an dem gedréchenten Ingwer wäert eréischt vum 20. Dezember un fir Südasien, Südostasien, de Mëttleren Osten an aner Mäert iwwer mëttel a kuerz Strecken gëeegent sinn. Fänkt un, déi britesch, hollännesch, Italienesch, USA an aner Ozeanmäert vollstänneg gerecht ze ginn.
Um internationale Maart gëtt dëst Joer erëm méi Ingwer international gehandelt, trotz Problemer virun an no der Ernte a wichtegen Exportlänner. Wéinst dem Ausbroch vu spezielle Ëmstänn wiisst d'Nofro no Gewierz-Ingwer staark.
China ass mat Ofstand dee wichtegsten Exportateur, a säin Exportvolumen kéint dëst Joer 575000 Tonnen erreechen. 525000 Tonnen am Joer 2019, e Rekord. Thailand ass den zweetgréissten Exportateur op der Welt, awer säin Ingwer gëtt nach ëmmer haaptsächlech a Südostasien verdeelt. D'Exporter vun Thailand wäerten dëst Joer wäit hannert de Jore virdrun leien. Bis viru kuerzem war Indien nach ëmmer op der drëtter Plaz, awer dëst Joer gëtt et vu Peru a Brasilien iwwerholl. De Peruaneschen Exportvolumen wäert dëst Joer wahrscheinlech 45000 Tonnen erreechen, am Verglach zu manner wéi 25000 Tonnen am Joer 2019. De brasilianeschen Ingwerexport wäert vun 22000 Tonnen am Joer 2019 op 30000 Tonnen dëst Joer klammen.
China mécht dräi Véirel vum Welthandel mat Ingwer aus
Den internationalen Handel mat Ingwer dréint sech haaptsächlech ëm China. Am Joer 2019 louch de weltwäite Nettohandelsvolumen mat Ingwer bei 720.000 Tonnen, dovunner a China fir 525.000 Tonnen, wat dräi Véirel ausmécht.
Chinesesch Produkter sinn ëmmer um Maart. D'Ernte fänkt Enn Oktober un, no ongeféier sechs Wochen (Mëtt Dezember) wäert déi éischt Charge Ingwer an der neier Saison verfügbar sinn.
Bangladesch a Pakistan sinn déi Haaptclienten. Am Joer 2019 war ganz Südostasien fir bal d'Halschent vum chineseschen Ingwerexport ausgemaach.
Holland ass den drëttgréisste Keefer vu China. Laut der chinesescher Exportstatistik goufen am leschte Joer méi wéi 60.000 Tonnen Ingwer an Holland exportéiert. An der éischter Hallschent vun dësem Joer ass den Export ëm 10% am Verglach zum éischte Hallschent vum leschte Joer geklommen. Holland ass den Zentrum vum chineseschen Ingwerhandel an der EU. China sot, datt et am leschte Joer bal 80.000 Tonnen Ingwer an 27 EU-Länner exportéiert huet. D'Ingwerimportdaten vun Eurostat si liicht méi niddreg: den Importvolumen vun den 27 EU-Länner ass 74.000 Tonnen, dovun 53.000 Tonnen an Holland. Den Ënnerscheed kéint dorop zeréckzeféieren sinn, datt den Handel net iwwer Holland gefouert gëtt.
Fir China sinn d'Golflänner méi wichteg wéi déi 27 EU-Länner. D'Exporten an Nordamerika sinn och ongeféier d'selwecht wéi déi an d'EU-27. De chineseschen Ingwerexport an d'Vereenegt Kinnekräich ass am leschte Joer zréckgaangen, awer déi staark Erhuelung vun dësem Joer kéint fir d'éischt Kéier d'Mark vun 20.000 Tonnen briechen.
Thailand an Indien ginn haaptsächlech an d'Länner an der Regioun exportéiert.
Peru a Brasilien maachen dräi Véirel vun hiren Exporten an Holland an d'USA aus.
Déi zwee Haaptkeefer fir Peru a Brasilien sinn d'USA an Holland. Si maachen dräi Véirel vun den gesamten Exporten vun deenen zwee Länner aus. Am leschte Joer huet Peru 8500 Tonnen an d'USA an 7600 Tonnen an Holland exportéiert.
D'USA hunn dëst Joer méi wéi 100.000 Tonnen
D'lescht Joer hunn d'USA 85.000 Tonnen Ingwer importéiert. An den éischten 10 Méint vun dësem Joer sinn d'Importen ëm bal e Fënneftel am Verglach zum selwechte Zäitraum vum leschte Joer eropgaang. Den Importvolumen vun Ingwer an den USA kéint dëst Joer iwwer 100.000 Tonnen leien.
Iwwerraschenderweis ass den Import aus China laut den Importstatistike vun den USA liicht erofgaangen. Den Import aus Peru huet sech an den éischten 10 Méint verduebelt, während den Import aus Brasilien och staark gewuess ass (ëm 74%). Zousätzlech goufen kleng Quantitéiten aus Costa Rica (wat sech dëst Joer verduebelt huet), Thailand (vill manner), Nigeria a Mexiko importéiert.
Den Importvolumen vun Holland huet och d'iewescht Grenz vun 100.000 Tonnen erreecht.
D'lescht Joer huet den Import vun Ingwer aus Holland e Rekord vun 76.000 Tonnen erreecht. Wann den Trend an den éischten aacht Méint vun dësem Joer weidergeet, wäert den Importvolumen no bei 100.000 Tonnen leien. Dëst Wuesstem ass natierlech haaptsächlech op chinesesch Produkter zeréckzeféieren. Dëst Joer kéinte méi wéi 60.000 Tonnen Ingwer aus China importéiert ginn.
An den éischten aacht Méint vum selwechte Zäitraum vum leschte Joer huet Holland 7500 Tonnen aus Brasilien importéiert. Den Import aus Peru huet sech an den éischten aacht Méint verduebelt. Wann dësen Trend weidergeet, kéint dat bedeiten, datt Peru 15000 bis 16000 Tonnen Ingwer pro Joer importéiert. Aner wichteg Liwweranten aus Holland sinn Nigeria an Thailand.
Déi grouss Majoritéit vum Ingwer, deen an Holland importéiert gëtt, ass erëm ënnerwee. D'lescht Joer huet dës Zuel bal 60.000 Tonnen erreecht. Dëst Joer wäert se erëm eropgoen.
Däitschland war de wichtegste Keefer, gefollegt vu Frankräich, Polen, Italien, Schweden a Belsch.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 25. Dezember 2020