Di Tiongkok, setelah titik balik matahari musim dingin, kualitas jahe di Tiongkok sangat cocok untuk transportasi laut.Kualitas jahe segar dan jahe kering hanya akan cocok untuk Asia Selatan, Asia Tenggara, Timur Tengah, dan pasar jarak menengah dan pendek lainnya mulai tanggal 20 Desember. Mulai sepenuhnya memenuhi pasar Inggris, Belanda, Italia, Amerika Serikat, dan pasar laut lainnya .
Di pasar internasional, akan lebih banyak jahe yang diperdagangkan secara internasional pada tahun ini, meskipun terdapat permasalahan sebelum dan sesudah panen di negara-negara pengekspor utama.Karena pecahnya keadaan khusus, permintaan bumbu jahe meningkat pesat.
Tiongkok sejauh ini merupakan eksportir terpenting, dan volume ekspornya mungkin mencapai 575.000 ton tahun ini.525.000 ton pada tahun 2019, sebuah rekor.Thailand merupakan eksportir terbesar kedua di dunia, namun distribusi jahe utamanya masih berada di Asia Tenggara.Ekspor Thailand tahun ini akan tertinggal jauh dibandingkan tahun-tahun sebelumnya.Sampai saat ini India masih berada di peringkat ketiga, namun tahun ini akan disalip oleh Peru dan Brazil.Volume ekspor Peru kemungkinan akan mencapai 45.000 ton tahun ini, dibandingkan dengan kurang dari 25.000 ton pada tahun 2019. Ekspor Jahe Brasil akan meningkat dari 22.000 ton pada tahun 2019 menjadi 30.000 ton tahun ini.
Tiongkok menyumbang tiga perempat perdagangan jahe dunia
Perdagangan jahe internasional terutama berkisar di Tiongkok.Pada tahun 2019, volume perdagangan bersih jahe global adalah 720.000 ton, dimana Tiongkok menyumbang 525.000 ton, atau tiga perempatnya.
Produk Tiongkok selalu ada di pasaran.Panen akan dimulai pada akhir bulan Oktober, setelah sekitar enam minggu (pertengahan Desember), jahe tahap pertama akan tersedia di musim baru.
Bangladesh dan Pakistan adalah pelanggan utama.Pada tahun 2019, seluruh Asia Tenggara menyumbang hampir setengah dari ekspor Jahe Tiongkok.
Belanda adalah pembeli terbesar ketiga bagi Tiongkok.Menurut statistik ekspor Tiongkok, lebih dari 60.000 ton jahe diekspor ke Belanda tahun lalu.Pada semester pertama tahun ini, ekspor meningkat 10% dibandingkan semester pertama tahun lalu.Belanda adalah pusat perdagangan Jahe Tiongkok di UE.Tiongkok mengatakan pihaknya mengekspor hampir 80.000 ton jahe ke 27 negara UE pada tahun lalu.Data impor Jahe Eurostat sedikit lebih rendah: volume impor dari 27 negara UE adalah 74.000 ton, dimana Belanda adalah 53.000 ton.Perbedaan tersebut mungkin disebabkan perdagangan tidak dilakukan melalui Belanda.
Bagi Tiongkok, negara-negara Teluk lebih penting dibandingkan 27 negara UE.Ekspor ke Amerika Utara juga kurang lebih sama dengan ekspor ke EU 27. Ekspor Jahe Tiongkok ke Inggris menurun tahun lalu, namun pemulihan yang kuat tahun ini mungkin akan menembus angka 20.000 ton untuk pertama kalinya.
Thailand dan India sebagian besar diekspor ke negara-negara di kawasan.
Peru dan Brasil menyumbang tiga perempat ekspor mereka ke Belanda dan Amerika Serikat
Dua pembeli utama Peru dan Brazil adalah Amerika Serikat dan Belanda.Produk-produk tersebut menyumbang tiga perempat dari total ekspor kedua negara.Tahun lalu, Peru mengekspor 8.500 ton ke Amerika dan 7.600 ton ke Belanda.
Amerika Serikat memiliki lebih dari 100.000 ton tahun ini
Tahun lalu, Amerika mengimpor 85.000 ton jahe.Dalam 10 bulan pertama tahun ini, impor meningkat hampir seperlima dibandingkan periode yang sama tahun lalu.Volume impor jahe ke Amerika tahun ini mungkin melebihi 100.000 ton.
Anehnya, menurut statistik impor Amerika Serikat, impor dari Tiongkok sedikit menurun.Impor dari Peru meningkat dua kali lipat dalam 10 bulan pertama, sementara impor dari Brazil juga tumbuh kuat (naik 74%).Selain itu, sejumlah kecil diimpor dari Kosta Rika (yang meningkat dua kali lipat tahun ini), Thailand (jauh lebih sedikit), Nigeria dan Meksiko.
Volume impor Belanda juga mencapai batas atas 100.000 ton
Tahun lalu, impor jahe dari Belanda mencapai rekor 76.000 ton.Jika tren pada delapan bulan pertama tahun ini terus berlanjut, maka volume impor akan mendekati 100.000 ton.Tentu saja, pertumbuhan ini terutama disebabkan oleh produk-produk Tiongkok.Tahun ini, kemungkinan impor jahe dari Tiongkok mencapai lebih dari 60.000 ton.
Dalam delapan bulan pertama periode yang sama tahun lalu, Belanda mengimpor 7.500 ton dari Brazil.Impor dari Peru meningkat dua kali lipat dalam delapan bulan pertama.Jika tren ini terus berlanjut, berarti Peru mengimpor 15.000 hingga 16.000 ton jahe per tahun.Pemasok penting lainnya dari Belanda adalah Nigeria dan Thailand.
Sebagian besar jahe yang diimpor ke Belanda kembali dalam bentuk transit.Tahun lalu, angkanya mencapai hampir 60.000 ton.Tahun ini akan meningkat lagi.
Jerman merupakan pembeli terpenting, diikuti oleh Prancis, Polandia, Italia, Swedia, dan Belgia.
Waktu posting: 25 Des-2020