In China is de kwaliteit van gember na de winterzonnewende volledig geschikt voor zeetransport. De kwaliteit van verse en gedroogde gember is vanaf 20 december alleen nog geschikt voor Zuid-Azië, Zuidoost-Azië, het Midden-Oosten en andere markten voor middellange en korte afstanden. De Britse, Nederlandse, Italiaanse, Amerikaanse en andere markten voor zeetransport worden nu volledig bediend.
Op de internationale markt zal er dit jaar weer meer gember internationaal verhandeld worden, ondanks problemen voor en na de oogst in belangrijke exportlanden. Door de uitbraak van bijzondere omstandigheden groeit de vraag naar kruidengember sterk.
China is verreweg de belangrijkste exporteur en het exportvolume kan dit jaar 575.000 ton bereiken. 525.000 ton in 2019, een record. Thailand is de op één na grootste exporteur ter wereld, maar de gember wordt nog steeds voornamelijk in Zuidoost-Azië gedistribueerd. De Thaise export zal dit jaar ver achterblijven bij voorgaande jaren. Tot voor kort stond India nog op de derde plaats, maar dit jaar wordt het ingehaald door Peru en Brazilië. Het exportvolume van Peru zal dit jaar naar verwachting 45.000 ton bereiken, vergeleken met minder dan 25.000 ton in 2019. De Braziliaanse gemberexport zal stijgen van 22.000 ton in 2019 tot 30.000 ton dit jaar.
China is goed voor driekwart van de wereldhandel in gember
De internationale gemberhandel draait voornamelijk om China. In 2019 bedroeg het wereldwijde netto gemberhandelsvolume 720.000 ton, waarvan China 525.000 ton voor zijn rekening nam, goed voor driekwart.
Chinese producten zijn altijd op de markt. De oogst begint eind oktober en na ongeveer zes weken (midden december) is de eerste partij gember van het nieuwe seizoen beschikbaar.
Bangladesh en Pakistan zijn de belangrijkste afnemers. In 2019 was heel Zuidoost-Azië goed voor bijna de helft van de Chinese gemberexport.
Nederland is de derde grootste afnemer van China. Volgens Chinese exportstatistieken werd er vorig jaar meer dan 60.000 ton gember naar Nederland geëxporteerd. In de eerste helft van dit jaar steeg de export met 10% ten opzichte van de eerste helft van vorig jaar. Nederland is het knooppunt voor de Chinese gemberhandel in de EU. China gaf aan vorig jaar bijna 80.000 ton gember naar 27 EU-landen te hebben geëxporteerd. De gemberimportgegevens van Eurostat liggen iets lager: het importvolume van de 27 EU-landen bedraagt 74.000 ton, waarvan Nederland 53.000 ton vertegenwoordigt. Het verschil kan te wijten zijn aan het feit dat de handel niet via Nederland verloopt.
Voor China zijn de Golfstaten belangrijker dan de 27 EU-landen. De export naar Noord-Amerika is ook ongeveer gelijk aan die naar de 27 EU-landen. De Chinese gemberexport naar het Verenigd Koninkrijk daalde vorig jaar, maar het sterke herstel van dit jaar kan voor het eerst de grens van 20.000 ton overschrijden.
Thailand en India worden voornamelijk geëxporteerd naar landen in de regio.
Peru en Brazilië zijn goed voor driekwart van hun export naar Nederland en de Verenigde Staten.
De twee belangrijkste afnemers van Peru en Brazilië zijn de Verenigde Staten en Nederland. Zij zijn goed voor driekwart van de totale export van beide landen. Vorig jaar exporteerde Peru 8500 ton naar de Verenigde Staten en 7600 ton naar Nederland.
De Verenigde Staten hebben dit jaar meer dan 100.000 ton
Vorig jaar importeerden de Verenigde Staten 85.000 ton gember. In de eerste tien maanden van dit jaar is de import met bijna een vijfde gestegen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De gemberimport in de Verenigde Staten kan dit jaar de 100.000 ton overschrijden.
Verrassend genoeg daalde de import uit China licht, volgens de importstatistieken van de Verenigde Staten. De import uit Peru verdubbelde in de eerste tien maanden, terwijl de import uit Brazilië ook sterk groeide (met 74%). Daarnaast werden er kleine hoeveelheden geïmporteerd uit Costa Rica (dat dit jaar verdubbelde), Thailand (veel minder), Nigeria en Mexico.
Ook het importvolume van Nederland bereikte de bovengrens van 100.000 ton
Vorig jaar bereikte de import van gember uit Nederland een record van 76.000 ton. Als de trend in de eerste acht maanden van dit jaar doorzet, zal het importvolume de 100.000 ton naderen. Deze groei is uiteraard vooral te danken aan Chinese producten. Dit jaar wordt mogelijk meer dan 60.000 ton gember uit China geïmporteerd.
In de eerste acht maanden van dezelfde periode vorig jaar importeerde Nederland 7500 ton gember uit Brazilië. De import uit Peru verdubbelde in de eerste acht maanden. Als deze trend zich voortzet, kan Peru jaarlijks 15.000 tot 16.000 ton gember importeren. Andere belangrijke leveranciers uit Nederland zijn Nigeria en Thailand.
Het overgrote deel van de in Nederland geïmporteerde gember is weer onderweg. Vorig jaar bedroeg de hoeveelheid bijna 60.000 ton. Dit jaar zal de hoeveelheid weer toenemen.
Duitsland was de belangrijkste afnemer, gevolgd door Frankrijk, Polen, Italië, Zweden en België.
Plaatsingstijd: 25-12-2020