Am Moment sinn a ville Länner an Europa Knuewelekszäit, wéi Spuenien, Frankräich an Italien. Leider si Norditalien, souwéi Nordfrankräich an d'Regioun Kastilien-La Mancha a Spuenien wéinst de Klimaproblemer all mat Suergen konfrontéiert. De Verloscht ass haaptsächlech vun organisatorescher Natur, et gëtt eng Verspéidung am Dréchnungsprozess vum Produkt, an et hänkt net direkt mat der Qualitéit zesummen, obwuel d'Qualitéit ëmmer nach e bësse méi niddreg wäert sinn, an et gëtt eng beträchtlech Quantitéit u defekte Produkter, déi musse gepréift ginn, fir déi erwaart Qualitéit vun der éischter Klass z'erreechen.
Als gréisste Knueweleksproduzent an Europa sinn d'Präisser fir de spuenesche Knuewelek (ajo españa) an de leschten zwee bis dräi Méint weider geklommen, well d'Lagerbestänn a ganz Europa reduzéiert goufen. D'Präisser fir den italienesche Knuewelek (aglio italiano) si fir d'Industrie komplett akzeptabel, 20-30% méi héich wéi am selwechte Zäitraum vum leschte Joer.
Déi direkt Konkurrenten vum europäesche Knuewelek sinn China, Ägypten an d'Tierkei. D'chinesesch Knuewelekserntesaison ass zefriddestellend, mat héije Qualitéitsniveauen awer wéineg passenden Gréissten, an d'Präisser ware relativ raisonnabel, awer net niddreg am Hibléck op déi lafend Suez-Kris an d'Noutwennegkeet, de Kap vun der Gudder Hoffnung ze ëmsegelen, wéinst erhéichte Versandkäschten a Liwwerverspéidungen. Wat Ägypten ugeet, ass d'Qualitéit akzeptabel, awer d'Quantitéit u Knuewelek ass manner wéi am leschte Joer. Et ass awer ze bemierken, datt den Export an de Mëttleren Osten an an d'asiatesch Mäert schwéier gi sinn, och wéinst der Suez-Kris. Dofir wäert dëst d'Disponibilitéit vun Exporten an Europa nëmmen erhéijen. D'Tierkei huet och eng gutt Qualitéit opgezeechent, awer et gouf eng Reduktioun vun der verfügbarer Quantitéit wéinst reduzéierter Fläch. De Präis ass zimlech héich, awer liicht méi niddreg wéi spuenesch, italienesch oder franséisch Produkter.
All déi uewe genannten Länner sinn amgaang Knuewelek vun der neier Saison ze ernten a musse waarde bis d'Produkt an de Kältelager kënnt, fir d'Qualitéit an d'Quantitéit ze bestëmmen. Wat sécher ass, ass datt de Präis vun dësem Joer ënner kengen Ëmstänn niddreg wäert sinn.
Quell: Neiegkeetssammlung vum International Garlic Report
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 18. Juni 2024