A polvere d'agliu hè u risultatu di una disidratazione cumpleta, poi di una macinazione fine di spicchi d'agliu freschi. Hè eccezziunalmente fina, dunque sè avete bisognu di qualcosa di più grossu, avemu ancu granuli d'agliu, èagliu tritufiocchi.
Saria impussibile d'imaginà i piatti classici italiani, grechi o asiatichi senza u sapore di l'agliu. L'agliu in polvere hè un sustitutu maravigliosu per u frescu quandu quest'ultimu ùn hè micca dispunibule, o quandu si desidera un sapore ligeramente più dolce.
L'agliu in polvere si mischia ancu facilmente cù altre erbe è spezie secche, cusì pudete fà e vostre miscele di cundimenti persunalizate. Solu 1/8 di cucchiaina di polvere d'agliu hè l'equivalente di un spicchiu d'agliu frescu sanu.
Pane à l'agliu Fate un pocu d'oliu d'agliu è versatelu nantu à a vostra pasta di pane preferita prima di coce.
Hummus à l'agliu Seria perfettu per i panini o cum'è salsa.
Burru d'agliu Ammorbidite qualsiasi burru veganu o à base di grassu animale è mischiatelu cù 1-2 cucchiaini di polvere d'agliu biologicu.
Salsa d'agliu Imbulighjate a polvere cù qualsiasi spezia o aghjunghjite à e vostre ricette di salsa preferite per sperimentà cù sapori.
Modi per gode di a polvere d'agliu
Pudete aduprà l'agliu biologicu di LLFood per fà qualchi piatti assai gustosi:
Sale d'agliu Basta à mischjà un pocu di polvere cù u sale marinu. Tuttavia, aduprà lu invece di u sale saria una opzione più rispettosa per u core, postu chì questu vi permetterà di riduce u sodiu.
In a maiò parte di i casi, puderete sustituisce l'agliu schiacciatu o tritu in una ricetta cù polvere o granuli d'agliu organicu. Quessi prudutti anu un sapore più putente, dunque basta à aduprà 1/4 - 1/8 di cucchiaina per a stessa quantità d'agliu frescu. A polvere d'agliu organica ùn si deteriora micca finchè ferma secca. Conservatela in u frigorifero, è a so durata di conservazione serà quasi indefinita.
Agliu Arrostu Granulatu | Ingrossu
Descrizzione
U sapore è l'aroma di l'agliu arrustitu granulatu hè assai forte è distintivu. Sti spicchi ponu esse aduprati in una varietà di piatti, cum'è carni, ligumi è salse. Sta versione arrustita aghjusta un sapore affumicatu à i piatti è face veramente spiccà l'agliu!
I granuli arrustiti tendenu à avè un gustu più forte chè a polvere d'agliu. Si marida bè cù guasi tuttu, è hè adupratu largamente in u mondu sanu per u so sapore pungente. Fregallu nantu à u pollu prima di coce aiuterà à furmà una pelle croccante. Un grande vantaghju di l'usu di un pruduttu granulatu hè chì pò esse visibile in certi piatti, à u cuntrariu di a polvere chì sparirà. Inoltre, ùn brusgiarà micca cusì facilmente nantu à una fiamma cum'è l'agliu frescu.
Pruvate ancu u nostruAgliu tritu.Stu pruduttu hè qualchì volta chjamatu agliu granulatu arrustitu, granuli d'agliu arrustitu, o agliu disidratatu arrustitu.
Assicuratevi di cunservà in un locu frescu è bughju per una freschezza ottima.
Data di publicazione: 13 di marzu di u 2023