ガーリックパウダーは、新鮮なニンニクを徹底的に脱水し、細かく粉砕したものです。非常に細かいので、粗めのガーリックパウダーが必要な場合は、顆粒状のガーリックパウダーもご用意しております。みじん切りにしたニンニクフレーク。
イタリア料理、ギリシャ料理、アジア料理といった伝統的な料理にニンニクの風味が欠かせないことは想像に難くありません。ガーリックパウダーは、生のニンニクが手に入らない時や、少しマイルドな風味が欲しい時に、素晴らしい代用品としてお使いいただけます。
パウダーガーリックは他の乾燥ハーブやスパイスと簡単にブレンドできるので、自分だけのオリジナル調味料を作ることができます。ガーリックパウダー小さじ1/8杯で、生ニンニク1かけ分に相当します。
ガーリックブレッド ガーリックオイルを作り、焼く前にお好みのパン生地に注ぎます。
ガーリックフムス サンドイッチやディップに最適です。
ガーリックバター ビーガンまたは動物性脂肪ベースのバターを柔らかくし、オーガニックガーリックパウダー小さじ 1 ～ 2 杯と混ぜます。
ガーリックソース パウダーをスパイスと混ぜたり、お気に入りのソースレシピに加えて風味を試してみてください。
ガーリックパウダーの楽しみ方
LLFood のオーガニック ガーリックを使って、とてもおいしい料理を作ることができます。
ガーリックソルト：粉末を海塩に混ぜるだけです。塩の代わりにガーリックソルトを使うと、ナトリウムの摂取量を減らすことができるので、心臓に優しい選択肢となります。
ほとんどの場合、レシピで砕いたニンニクやみじん切りにしたニンニクの代わりに、オーガニックガーリックパウダーや顆粒を使用できます。これらの製品は風味が強いので、同じ量の生ニンニクに対して、小さじ1/4～1/8杯程度で十分です。オーガニックガーリックパウダーは、乾燥状態であれば腐りません。冷蔵庫で保存すれば、ほぼ無期限に保存できます。
ローストガーリック顆粒｜卸売
説明
ローストガーリックの粒は、風味と香りが非常に強く、独特です。肉料理、野菜料理、ソースなど、様々な料理にお使いいただけます。ローストガーリックは、料理にスモーキーな風味を加え、ガーリックの風味をより引き立てます。
ローストした顆粒は、ガーリックパウダーよりも風味が強い傾向があります。ほとんどすべての料理によく合い、そのピリッとした風味から世界中で広く使用されています。調理前に鶏肉にすり込むと、皮がパリッと仕上がります。顆粒状の製品を使用する大きな利点は、粉末状のガーリックパウダーのようにすぐに消えてしまうのとは異なり、料理によっては粒状に見えることです。また、生ニンニクのように火にかけられても焦げにくいのも特徴です。
また、ニンニクのみじん切り。この製品は、ロースト粒状ニンニク、ローストニンニク顆粒、またはロースト乾燥ニンニクと呼ばれることもあります。
鮮度を保つために、必ず涼しく暗い場所に保管してください。
投稿日時: 2023年3月13日