La poudre d'ail est obtenue en déshydratant complètement, puis en broyant finement des gousses d'ail fraîches. Elle est extrêmement fine ; si vous avez besoin d'une poudre plus grossière, nous proposons également des granulés d'ail.ail hachéflocons.
Il serait impossible d'imaginer des plats italiens, grecs ou asiatiques classiques sans la saveur de l'ail. La poudre d'ail est un excellent substitut à l'ail frais lorsqu'on n'en trouve pas ou lorsqu'on souhaite une saveur plus douce.
L'ail en poudre se mélange facilement avec d'autres herbes et épices séchées, ce qui vous permet de créer vos propres mélanges d'assaisonnements. 1/8 de cuillère à café d'ail en poudre équivaut à une gousse d'ail frais entière.
Pain à l'ail Préparez de l'huile à l'ail et versez-la sur votre pâte à pain préférée avant de la cuire.
Houmous à l'ail. Il serait parfait pour les sandwichs ou comme trempette.
Beurre à l'ail : Ramollissez n'importe quel beurre végétalien ou à base de graisse animale et mélangez-le avec 1 à 2 cuillères à café de poudre d'ail biologique.
Sauce à l'ail : Mélangez la poudre avec des épices ou ajoutez-la à vos recettes de sauces préférées pour expérimenter de nouvelles saveurs.
Façons de consommer la poudre d'ail
Vous pouvez utiliser l'ail biologique de LLFood pour préparer des plats très savoureux :
Sel à l'ail : mélangez simplement de la poudre d'ail avec du sel marin. Toutefois, l'utiliser à la place du sel est une option plus saine pour le cœur, car cela permet de réduire sa consommation de sodium.
Dans la plupart des cas, vous pourrez remplacer l'ail écrasé ou haché par de l'ail en poudre ou en granulés bio. Ces produits ont une saveur plus prononcée ; vous n'aurez donc besoin que de 1/4 à 1/8 de cuillère à café pour la même quantité d'ail frais. L'ail en poudre bio se conserve longtemps s'il reste au sec. Conservez-le au réfrigérateur : sa durée de conservation sera quasi illimitée.
Ail rôti granulé | Vente en gros
Description
L'ail rôti granulé possède une saveur et un arôme très prononcés et caractéristiques. Ces gousses s'utilisent dans de nombreux plats, comme les viandes, les légumes et les sauces. Rôti, il apporte une saveur fumée et révèle pleinement le goût de l'ail !
L'ail en granules grillé a un goût plus prononcé que l'ail en poudre. Il s'accorde avec presque tous les plats et est largement utilisé dans le monde entier pour sa saveur intense. Frotter le poulet avec de l'ail avant la cuisson permet d'obtenir une peau croustillante. Un avantage majeur de l'ail en granules est sa visibilité dans certains plats, contrairement à l'ail en poudre qui disparaît. De plus, il brûle moins facilement à la flamme que l'ail frais.
Essayez aussi notreAil haché.Ce produit est parfois appelé ail granulé rôti, granules d'ail rôti ou ail déshydraté rôti.
Pour une fraîcheur optimale, conservez-le dans un endroit frais et sombre.
Date de publication : 13 mars 2023