Vitlökspulver är resultatet av noggrant torkning och sedan finmalning av färska vitlöksklyftor. Det är exceptionellt fint, så om du behöver något grövre har vi även vitlöksgranulat, ochhackad vitlökflingor.
Det vore omöjligt att föreställa sig klassiska italienska, grekiska eller asiatiska rätter utan smaken av vitlök. Vitlökspulver är ett utmärkt alternativ till färsk vitlök när det senare inte är tillgängligt, eller när en något mildare smak önskas.
Vitlökspulver blandas också enkelt med andra torkade örter och kryddor, så du kan göra dina egna kryddblandningar. Bara 1/8 tesked vitlökspulver motsvarar en hel färsk vitlöksklyfta.
Vitlöksbröd Gör lite vitlöksolja och häll den på din favoritbröddeg innan du gräddar.
Vitlökshummus. Perfekt till smörgåsar eller som dipp.
Vitlökssmör Mjuka upp veganskt eller animaliskt fettbaserat smör och blanda det med 1-2 teskedar ekologiskt vitlökspulver.
Vitlökssås Kombinera pulvret med valfria kryddor eller tillsätt det i dina favoritsåser för att experimentera med smaker.
Sätt att njuta av vitlökspulver
Du kan använda ekologisk vitlök från LLFood för att göra några riktigt goda:
Vitlökssalt Blanda bara lite pulver med havssalt. Att använda det istället för salt vore dock ett mer hjärtvänligt alternativ eftersom det gör att du minskar natriumintaget.
I de flesta fall kan du ersätta krossad eller hackad vitlök i ett recept med ekologiskt vitlökspulver eller granulat. Dessa produkter har en starkare smak, så du behöver bara använda 1/4–1/8 tesked för samma mängd färsk vitlök. Ekologiskt vitlökspulver blir inte dåligt så länge det är torrt. Förvara det i kylskåpet, så har det en nästan obegränsad hållbarhet.
Rostad vitlök granulerad | Partihandel
Beskrivning
Smaken och aromen av rostad vitlök i granulat är mycket stark och distinkt. Dessa klyftor kan användas i en mängd olika rätter, såsom kött, grönsaker och såser. Denna rostade version ger en rökig smak till rätter och får verkligen vitlöken att sticka ut!
Rostade granuler tenderar att ha en starkare smak än vitlökspulver. Det passar bra till nästan allt och används flitigt runt om i världen för sin skarpa smak. Att gnida in det på kyckling innan tillagning hjälper till att skapa ett krispigt skal. En stor fördel med att använda en granulerad produkt är att den kan synas i vissa rätter, till skillnad från pulver som försvinner. Den bränns inte heller lika lätt över låga som färsk vitlök.
Prova även vårFinhackad vitlök.Denna produkt kallas ibland rostad granulerad vitlök, rostade vitlöksgranulat eller rostad dehydrerad vitlök.
Se till att förvara på en sval, mörk plats för bästa färskhet.
Publiceringstid: 13 mars 2023