Knoflookpoeder is het resultaat van het grondig drogen en vervolgens fijnmalen van verse knoflookteentjes. Het is uitzonderlijk fijn, dus als u iets grover nodig hebt, hebben we ook knoflookgranulaat.gehakte knoflookvlokken.
Klassieke Italiaanse, Griekse of Aziatische gerechten zijn niet meer weg te denken zonder de smaak van knoflook. Knoflookpoeder is een uitstekende vervanger voor verse knoflook wanneer knoflook niet beschikbaar is, of wanneer een iets mildere smaak gewenst is.
Knoflookpoeder is ook gemakkelijk te mengen met andere gedroogde kruiden en specerijen, zodat je je eigen kruidenmixen kunt maken. Slechts 1/8 theelepel knoflookpoeder staat gelijk aan een hele teen verse knoflook.
Knoflookbrood Maak wat knoflookolie en giet het over je favoriete brooddeeg voordat je het gaat bakken.
Knoflookhummus. Heerlijk op broodjes of als dip.
Knoflookboter: Maak boter op basis van veganistische of dierlijke vetten zacht en meng het met 1-2 theelepels biologische knoflookpoeder.
Knoflooksaus Meng het poeder met andere kruiden of voeg het toe aan uw favoriete sausrecepten om te experimenteren met smaken.
Manieren om van knoflookpoeder te genieten
Met biologische knoflook van LLFood kunt u onder andere de volgende heerlijke gerechten bereiden:
Knoflookzout: meng wat poeder met zeezout. Het is echter beter voor het hart om het te gebruiken in plaats van zout, omdat je hiermee je natriuminname kunt verminderen.
In de meeste gevallen kun je geperste of fijngehakte knoflook in een recept vervangen door biologische knoflookpoeder of -korrels. Deze producten hebben een krachtigere smaak, dus je hebt slechts 1/4 tot 1/8 theelepel nodig voor dezelfde hoeveelheid verse knoflook. Biologisch knoflookpoeder bederft niet zolang het droog blijft. Bewaar het in de koelkast en het is vrijwel onbeperkt houdbaar.
Geroosterde knoflookkorrels | Groothandel
Beschrijving
De smaak en het aroma van geroosterde knoflookgranulaat zijn zeer sterk en uitgesproken. Deze teentjes kunnen in diverse gerechten worden gebruikt, zoals vlees, groenten en sauzen. Deze geroosterde variant geeft gerechten een rokerige smaak en laat de knoflook echt knallen!
Geroosterde korrels hebben over het algemeen een sterkere smaak dan knoflookpoeder. Het past bij vrijwel alles en wordt wereldwijd veel gebruikt vanwege de scherpe smaak. Door het voor het bakken op kip te wrijven, ontstaat er een knapperig korstje. Een groot voordeel van een korrel is dat het in sommige gerechten zichtbaar kan zijn, in tegenstelling tot poeder dat verdwijnt. Het verbrandt ook minder snel in een vlam dan verse knoflook.
Probeer ook onzeGehakte knoflook.Dit product wordt soms ook wel geroosterde knoflookkorrels, geroosterde knoflookkorrels of geroosterde gedroogde knoflook genoemd.
Zorg ervoor dat u het op een koele, donkere plek bewaart om de versheid te behouden.
Plaatsingstijd: 13-03-2023