Hvitløkspulver er resultatet av grundig dehydrering og deretter finmaling av ferske hvitløksfedd. Det er usedvanlig fint, så hvis du trenger noe grovere, har vi også hvitløksgranulat, ogfinhakket hvitløkflak.
Det ville være umulig å forestille seg klassiske italienske, greske eller asiatiske retter uten smaken av hvitløk. Hvitløkspulver er en fantastisk erstatning for fersk hvitløk når sistnevnte ikke er tilgjengelig, eller når en litt mildere smak er ønsket.
Pulverisert hvitløk blandes også enkelt med andre tørkede urter og krydder, slik at du kan lage dine egne krydderblandinger. Bare 1/8 teskje hvitløkspulver tilsvarer et helt fedd fersk hvitløk.
Hvitløksbrød Lag litt hvitløksolje og hell den på favorittbrøddeigen din før steking.
Hvitløkshummus. Perfekt til smørbrød eller som dipp.
Hvitløkssmør Mykgjør eventuelt vegansk eller animalsk fettbasert smør og bland det med 1–2 teskjeer økologisk hvitløkspulver.
Hvitløkssaus Bland pulveret med valgfrie krydder eller tilsett det i dine favorittsausoppskrifter for å eksperimentere med smaker.
Måter å nyte hvitløkspulver på
Du kan bruke økologisk hvitløk fra LLFood til å lage noe veldig smakfullt:
Hvitløkssalt Bland litt pulver med havsalt. Å bruke det i stedet for salt ville imidlertid være et mer hjertevennlig alternativ, da dette vil la deg kutte ned på natriuminntaket.
I de fleste tilfeller kan du erstatte knust eller finhakket hvitløk i en oppskrift med økologisk hvitløkspulver eller -granulat. Disse produktene har en kraftigere smak, så du trenger bare å bruke 1/4–1/8 teskje for samme mengde fersk hvitløk. Økologisk hvitløkspulver blir ikke dårlig så lenge det er tørt. Oppbevar det i kjøleskapet, og holdbarheten vil være nesten ubestemt.
Granulert stekt hvitløk | Engros
Beskrivelse
Smaken og aromaen av granulert stekt hvitløk er veldig sterk og distinkt. Disse feddene kan brukes i en rekke retter, som kjøtt, grønnsaker og sauser. Denne stekte versjonen gir rettene en røyksmak og får hvitløken virkelig til å poppe!
Ristede granuler har en tendens til å ha en sterkere smak enn hvitløkspulver. Det passer godt til omtrent alt, og brukes mye over hele verden for sin skarpe smak. Å gni det på kylling før steking vil bidra til å danne et sprøtt skall. En stor fordel med å bruke et granulert produkt er at det kan være synlig i noen retter, i motsetning til pulver som vil forsvinne. Det vil heller ikke brenne like lett over en flamme som fersk hvitløk gjør.
Prøv også vårHakket hvitløk.Dette produktet blir noen ganger referert til som ristet granulert hvitløk, ristet hvitløksgranulat eller ristet dehydrert hvitløk.
Sørg for å oppbevare på et kjølig, mørkt sted for best mulig friskhet.
Publisert: 13. mars 2023