Ajla pulvoro estas la rezulto de kompleta senakvigado, poste fajne muelado de freŝaj ajlaj bulboj. Ĝi estas escepte fajna, do se vi bezonas ion pli krudan, ni ankaŭ havas ajlajn granulojn, kajhakita ajloflokoj.
Estus neeble imagi klasikajn italajn, grekajn aŭ aziajn pladojn sen la gusto de ajlo. Ajla pulvoro estas mirinda anstataŭaĵo por freŝa ajlo kiam ĉi-lasta ne haveblas, aŭ kiam oni deziras iom pli mildan guston.
Pulvora ajlo ankaŭ facile miksiĝas kun aliaj sekigitaj herboj kaj spicoj, do vi povas fari viajn proprajn spicmiksaĵojn. Nur 1/8 kulereto da ajla pulvoro egalas al tuta freŝa ajlero.
Ajla pano Faru iom da ajla oleo kaj verŝu ĝin sur vian plej ŝatatan panpaston antaŭ bakado.
Ajla humuso Ĝi estus perfekta por sandviĉoj aŭ kiel trempsaŭco.
Ajla butero Moligu ajnan veganan aŭ bestograsan buteron kaj miksu ĝin kun 1-2 kuleretoj da organika ajla pulvoro.
Ajlosaŭco Kombinu la pulvoron kun iuj ajn spicoj aŭ aldonu al viaj plej ŝatataj saŭcoreceptoj por eksperimenti kun gustoj.
Manieroj Ĝui Ajlan Pulvoron
Vi povas uzi Organikan Ajlon de LLFood por fari kelkajn tre bongustajn:
Ajla salo Simple miksu iom da pulvoro kun mara salo. Tamen, uzi ĝin anstataŭ salon estus pli kor-amika opcio, ĉar tio permesos al vi redukti natrion.
Plejofte, vi povos anstataŭigi dispremitan aŭ hakitan ajlon en recepto per organika ajla pulvoro aŭ granuloj. Tiuj produktoj havas pli fortan guston, do vi nur bezonos uzi 1/4 - 1/8 kulereton por la sama kvanto da freŝa ajlo. Organika ajla pulvoro ne putriĝas kondiĉe ke ĝi restas seka. Konservu ĝin en la fridujo, kaj ĝia bretodaŭro estos preskaŭ senfina.
Rostita Ajlo Granulita | Pogranda
Priskribo
La gusto kaj aromo de rostita ajlo granulita estas tre fortaj kaj distingeblaj. Ĉi tiuj bulboj povas esti uzataj en diversaj pladoj, kiel ekzemple viandoj, legomoj kaj saŭcoj. Ĉi tiu rostita versio aldonas fumplenan guston al pladoj kaj vere elstarigas la ajlon!
Rostitaj granuloj emas havi pli fortan guston ol ajla pulvoro. Ĝi bone akompanas preskaŭ ĉion, kaj estas vaste uzata tra la mondo pro sia akra gusto. Frotado de ĝi sur kokidon antaŭ kuirado helpos formi krustecan ŝelon. Granda avantaĝo de uzado de granula produkto estas, ke ĝi povas esti videbla en iuj pladoj, male al pulvoro, kiu malaperos. Ĝi ankaŭ ne brulos tiel facile super flamo kiel freŝa ajlo.
Ankaŭ provu nianHakita ajlo.Ĉi tiu produkto estas kelkfoje nomata rostita granulita ajlo, rostitaj ajlaj granulaĵoj, aŭ rostita senakvigita ajlo.
Certigu konservi en malvarmeta, malhela loko por plej bona freŝeco.
Afiŝtempo: 13-a de marto 2023