ម្សៅខ្ទឹមសគឺជាលទ្ធផលនៃការស្រង់ទឹកចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់ បន្ទាប់មកកិនខ្ទឹមសស្រស់ៗឲ្យល្អិតៗ។ វាល្អិតល្អន់ណាស់ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកត្រូវការអ្វីដែលរដុបជាងនេះ យើងក៏មានម្សៅខ្ទឹមសផងដែរ ហើយខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំបន្ទះតូចៗ។
វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃមើលម្ហូបអ៊ីតាលី ក្រិក ឬអាស៊ីបុរាណដោយគ្មានរសជាតិខ្ទឹមស។ ម្សៅខ្ទឹមសគឺជាជម្រើសដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារស្រស់ៗ នៅពេលដែលម្សៅខ្ទឹមសមិនមាន ឬនៅពេលដែលចង់បានរសជាតិស្រាលជាងបន្តិច។
ម្សៅខ្ទឹមសក៏ងាយស្រួលលាយជាមួយឱសថស្ងួត និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដែរ ដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើតល្បាយគ្រឿងទេសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ម្សៅខ្ទឹមសត្រឹមតែ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេគឺស្មើនឹងខ្ទឹមសស្រស់មួយកំពឹស។
នំប៉័ងខ្ទឹម ធ្វើប្រេងខ្ទឹមសខ្លះ រួចចាក់វាទៅលើម្សៅនំប៉័ងដែលអ្នកចូលចិត្តមុនពេលដុត។
ហាំមូសខ្ទឹម វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំសាំងវិច ឬជាទឹកជ្រលក់។
ប៊ឺខ្ទឹម ធ្វើឱ្យប៊ឺដែលមានមូលដ្ឋានលើខ្លាញ់បួស ឬខ្លាញ់សត្វទន់ រួចលាយវាជាមួយម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គ ១-២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស លាយម្សៅជាមួយគ្រឿងទេសណាមួយ ឬបន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្តទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត ដើម្បីពិសោធន៍រសជាតិ។
វិធីរីករាយជាមួយម្សៅខ្ទឹមស
អ្នកអាចប្រើខ្ទឹមសសរីរាង្គពី LLFood ដើម្បីធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗមួយចំនួន៖
អំបិលខ្ទឹមស គ្រាន់តែលាយម្សៅខ្លះជាមួយអំបិលសមុទ្រ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់វាជំនួសអំបិលនឹងជាជម្រើសដែលងាយស្រួលជាងសម្រាប់បេះដូង ព្រោះវានឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយជាតិសូដ្យូម។
ក្នុងករណីភាគច្រើន អ្នកនឹងអាចជំនួសខ្ទឹមសកំទេច ឬចិញ្ច្រាំក្នុងរូបមន្តជាមួយម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គ ឬគ្រាប់។ ផលិតផលទាំងនោះមានរសជាតិខ្លាំងជាង ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវប្រើត្រឹមតែ 1/4 – 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់ខ្ទឹមសស្រស់ក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។ ម្សៅខ្ទឹមសសរីរាង្គមិនខូចទេ ដរាបណាវានៅតែស្ងួត។ ទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកក ហើយអាយុកាលរបស់វានឹងស្ទើរតែមិនកំណត់។
ខ្ទឹមសអាំង | លក់ដុំ
ការពិពណ៌នា
រសជាតិ និងក្លិនក្រអូបរបស់ខ្ទឹមសបំពងគឺខ្លាំង និងប្លែកពីគេ។ ខ្ទឹមសទាំងនេះអាចប្រើក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាសាច់ បន្លែ និងទឹកជ្រលក់។ រសជាតិបំពងនេះបន្ថែមរសជាតិផ្សែងដល់មុខម្ហូប ហើយពិតជាធ្វើឱ្យខ្ទឹមសមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់!
ម្សៅខ្ទឹមសអាំងច្រើនតែមានរសជាតិខ្លាំងជាងម្សៅខ្ទឹមស។ វាស៊ីគ្នាបានល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់ ហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅជុំវិញពិភពលោកដោយសារតែរសជាតិហឹររបស់វា។ ការត្រដុសវាលើសាច់មាន់មុនពេលចម្អិននឹងជួយបង្កើតជាសំបកក្រៀម។ អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំមួយនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលម្សៅគឺថាវាអាចមើលឃើញនៅក្នុងម្ហូបមួយចំនួន មិនដូចម្សៅដែលនឹងបាត់ទៅវិញនោះទេ។ វាក៏មិនឆេះងាយលើអណ្តាតភ្លើងដូចខ្ទឹមសស្រស់ដែរ។
សាកល្បងរបស់យើងផងដែរខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ។ផលិតផលនេះជួនកាលត្រូវបានគេហៅថាខ្ទឹមសបំពង ខ្ទឹមសបំពង ឬខ្ទឹមសខ្សោះជាតិទឹក។
ត្រូវប្រាកដថាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត ដើម្បីភាពស្រស់ថ្លាល្អបំផុត។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៣ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៣