នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ប្រទេសជាច្រើននៅអឺរ៉ុបកំពុងស្ថិតក្នុងរដូវប្រមូលផលខ្ទឹម ដូចជាអេស្ប៉ាញ បារាំង និងអ៊ីតាលី។ ជាអកុសល ដោយសារបញ្ហាអាកាសធាតុ ភាគខាងជើងប្រទេសអ៊ីតាលី ក៏ដូចជាភាគខាងជើងប្រទេសបារាំង និងតំបន់ Castilla-La Mancha នៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ កំពុងប្រឈមមុខនឹងការព្រួយបារម្ភ។ ការបាត់បង់គឺមានលក្ខណៈរៀបចំជាចម្បង មានភាពយឺតយ៉ាវក្នុងដំណើរការសម្ងួតផលិតផល ហើយវាមិនទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងគុណភាពទេ បើទោះបីជាគុណភាពនឹងនៅតែទាបជាងបន្តិច និងមានផលិតផលខូចទ្រង់ទ្រាយច្រើនដែលត្រូវពិនិត្យដើម្បីទទួលបានគុណភាពថ្នាក់ទីមួយរំពឹងទុក។
ក្នុងនាមជាអ្នកផលិតខ្ទឹមធំជាងគេនៅអឺរ៉ុប តម្លៃខ្ទឹមអេស្ប៉ាញ (ajo españa) បានបន្តកើនឡើងក្នុងរយៈពេល 2 ទៅ 3 ខែចុងក្រោយនេះ ដោយសារការកាត់បន្ថយស្តុកនៅក្នុងឃ្លាំងនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប។ តម្លៃខ្ទឹមអ៊ីតាលី (aglio italiano) អាចទទួលយកបានទាំងស្រុងសម្រាប់ឧស្សាហកម្មនេះ ដែលខ្ពស់ជាងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន 20-30% ។
ដៃគូប្រកួតប្រជែងផ្ទាល់របស់ខ្ទឹមអឺរ៉ុបគឺចិន អេហ្ស៊ីប និងទួរគី។ រដូវប្រមូលផលខ្ទឹមរបស់ចិនមានភាពពេញចិត្ត ជាមួយនឹងកម្រិតគុណភាពខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានទំហំសមរម្យតិចតួច ហើយតម្លៃក៏សមរម្យដែរ ប៉ុន្តែមិនទាបទេ ដោយសារវិបត្តិ Suez ដែលកំពុងបន្ត និងភាពចាំបាច់ក្នុងការធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ Cape of Good Hope ដោយសារតម្លៃដឹកជញ្ជូនកើនឡើង និងការពន្យារពេលដឹកជញ្ជូន។ បើនិយាយពីអេហ្ស៊ីប គុណភាពអាចទទួលយកបាន ប៉ុន្តែបរិមាណខ្ទឹមសតិចជាងឆ្នាំមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរកត់សំគាល់ថា ការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារមជ្ឈិមបូព៌ា និងអាស៊ីបានក្លាយទៅជាការលំបាក ដោយសារវិបត្តិ Suez ផងដែរ។ ដូច្នេះ នេះនឹងមានតែបង្កើនលទ្ធភាពនាំចេញទៅអឺរ៉ុប។ ប្រទេសទួរគីក៏បានកត់ត្រានូវគុណភាពល្អផងដែរ ប៉ុន្តែមានការថយចុះនៃបរិមាណដែលអាចរកបានដោយសារតែការថយចុះផ្ទៃដី។ តម្លៃគឺខ្ពស់ណាស់ ប៉ុន្តែទាបជាងផលិតផលអេស្ប៉ាញ អ៊ីតាលី ឬបារាំងបន្តិច។
ប្រទេសទាំងអស់ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើកំពុងដំណើរការប្រមូលផលខ្ទឹមរដូវថ្មី ហើយត្រូវរង់ចាំផលិតផលចូលកន្លែងត្រជាក់ដើម្បីបញ្ចប់គុណភាព និងបរិមាណដែលមាន។ អ្វីដែលប្រាកដនោះគឺតម្លៃឆ្នាំនេះនឹងមិនទាបក្នុងកាលៈទេសៈណាមួយឡើយ។
ប្រភព៖ International Garlic Report collation news
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មិថុនា-១៨-២០២៤