El ajo en polvo es el resultado de deshidratar completamente y luego moler finamente los dientes de ajo frescos. Es excepcionalmente fino, por lo que si necesita algo más grueso, también tenemos gránulos de ajo yajo picadocopos.
Sería imposible imaginar platos clásicos italianos, griegos o asiáticos sin el sabor del ajo. El ajo en polvo es un excelente sustituto del ajo fresco cuando este no está disponible o cuando se desea un sabor ligeramente más suave.
El ajo en polvo también se mezcla fácilmente con otras hierbas y especias secas, lo que permite crear mezclas de condimentos personalizadas. Tan solo 1/8 de cucharadita de ajo en polvo equivale a un diente de ajo fresco entero.
Pan de ajo: Prepara un poco de aceite de ajo y viértelo sobre tu masa de pan favorita antes de hornearla.
Hummus de ajo. Sería perfecto para sándwiches o como salsa para mojar.
Mantequilla de ajo: Ablande cualquier mantequilla vegana o elaborada con grasa animal y mézclela con 1 o 2 cucharaditas de ajo en polvo orgánico.
Salsa de ajo. Combina el polvo con cualquier especia o agrégalo a tus recetas de salsa favoritas para experimentar con sabores.
Formas de disfrutar el ajo en polvo
Puedes usar ajo orgánico de LLFood para preparar algo muy sabroso:
Sal de ajo: Simplemente mezcla un poco de polvo con sal marina. Sin embargo, usarla en lugar de sal sería una opción más saludable para el corazón, ya que te permitirá reducir el consumo de sodio.
En la mayoría de los casos, puedes sustituir el ajo picado o machacado en una receta por ajo en polvo o granulado orgánico. Estos productos tienen un sabor más intenso, por lo que solo necesitarás usar entre 1/4 y 1/8 de cucharadita para la misma cantidad de ajo fresco. El ajo en polvo orgánico se conserva bien siempre que se mantenga seco. Guárdalo en el refrigerador y su vida útil será prácticamente indefinida.
Ajo tostado granulado | Venta al por mayor
Descripción
El sabor y aroma del ajo tostado granulado es muy intenso y distintivo. Estos dientes se pueden usar en una variedad de platos, como carnes, verduras y salsas. Esta versión tostada añade un toque ahumado a los platos y realza el sabor del ajo.
El ajo tostado granulado suele tener un sabor más intenso que el ajo en polvo. Combina bien con casi todo y se usa ampliamente en todo el mundo por su sabor penetrante. Frotarlo sobre el pollo antes de cocinarlo ayuda a que la piel quede crujiente. Una gran ventaja de usar ajo granulado es que puede ser visible en algunos platos, a diferencia del ajo en polvo, que se pierde. Además, no se quema tan fácilmente al fuego como el ajo fresco.
Pruebe también nuestrosAjo picado.Este producto a veces se conoce como ajo granulado tostado, gránulos de ajo tostado o ajo deshidratado tostado.
Asegúrese de almacenarlo en un lugar fresco y oscuro para una mejor conservación.
Fecha de publicación: 13 de marzo de 2023