Fiocchi d'agliu arrustiti disidratati senza radice
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| Fiocchi d'agliu disidratati | Cennera insolubile in acidu: < 0,3 % |
| prudutti chimichi | Metalli pesanti: Assenti |
| Allergeni: Assenti | |
| Allicina: > 0,5% | |
| Esami fisichi | Nome: Fiocchi/granuli/polvere d'agliu disidratati |
| Taglia: 5-8/8-16/16-26/26-40/40-80 maglia | |
| Gradu: A | |
| Origine: Cina | |
| Umidità: < 6% | |
| Cennera: < 3 % | |
| Sapore: Ligeramente piccante, forte odore pungente d'agliu | |
| Culore: tipicu - biancu crema, giallu chjaru/brillante, giallastru | |
| Ingredienti: 100% agliu puru, senza altre impurità | |
| Norme: regulamenti UE | |
| Certificati: ISO/SGS/HACCP/HALAL/KOSHER/BRC/GAP | |
| Microbi | TPC: < 100 000/g |
| Coliformi: < 100/g | |
| E-Coli: Negativu | |
| Muffa/Lieviti: < 500/g | |
| Salmonella: Micca rilevata/25 g |
