פתיתי שום קלויים מיובשים ללא שורש

פתית שום מיובש

אפר בלתי מסיס בחומצה: < 0.3%

כימיקלים

מתכות כבדות: נעדר

אלרגנים: נעדר

אליצין: > 0.5%

בדיקות פיזיות

שם: פתיתי שום מיובשים/גרגירים/אבקה

גודל: 5-8/8-16/16-26/26-40/40-80 רשת

כיתה: א'

מקור: סין

לחות: < 6%

אפר: < 3%

טעם: חריף קל, ריח שום חזק וחריפות

צבע: טיפוסי - לבן קרמי, צהוב בהיר/בוהק, צהבהב

רכיבים: 100% שום טהור, ללא זיהומים אחרים

תקנים: תקנות האיחוד האירופי

תעודות: ISO/SGS/HACCP/Halal/KOSHER/BRC/GAP

מיקרוביאלים

TPC: < 100,000/גרם

קוליפורם: < 100/גרם

אי קולי: שלילי

עובש/שמרים: < 500/גרם

סלמונלה: לא זוהה/25 גרם