Dehidrirane pečene pahuljice bijelog luka bez korijena
Detalji proizvoda
Oznake proizvoda
| Dehidrirani bijeli luk u pahuljicama | Pepeo nerastvorljiv u kiselini: < 0,3 % |
| Hemikalije | Teški metali: Odsutni |
| Alergeni: Odsutni | |
| Alicin: > 0,5 % | |
| Fizički pregledi | Naziv: Dehidrirane pahuljice/granule/prah bijelog luka |
| Veličina: 5-8/8-16/16-26/26-40/40-80 mesh | |
| Ocjena: A | |
| Porijeklo: Kina | |
| Vlaga: < 6% | |
| Pepeo: < 3 % | |
| Okus: Blago začinjen, jak miris bijelog luka | |
| Boja: tipična – kremasto bijela, svijetložuta/jarko žuta, žućkasta | |
| Sastojci: 100% čisti bijeli luk, bez drugih nečistoća | |
| Standardi: Propisi EU | |
| Certifikati: ISO/SGS/HACCP/HALAL/KOŠER/BRC/GAP | |
| Mikrobi | TPC: < 100.000/g |
| Koliformne bakterije: < 100/g | |
| E-Coli: Negativno | |
| Plijesan/Kvasac: < 500/g | |
| Salmonela: Nije detektovana/25g |
