กระเทียมคั่วอบแห้งแบบไม่มีราก

กระเทียมแห้งแบบเกล็ด

เถ้าที่ไม่ละลายในกรด: < 0.3%

สารเคมี

โลหะหนัก: ไม่มี

สารก่อภูมิแพ้: ไม่มี

อัลลิซิน: > 0.5%

การตรวจร่างกาย

ชื่อ: กระเทียมแห้งแบบเกล็ด/เม็ด/ผง

ขนาด: 5-8/8-16/16-26/26-40/40-80 mesh

เกรด: เอ

แหล่งกำเนิด: ประเทศจีน

ความชื้น: น้อยกว่า 6%

เถ้า: น้อยกว่า 3%

รสชาติ: เผ็ดเล็กน้อย กลิ่นกระเทียมฉุนแรง

สี: โดยทั่วไป – สีขาวอมครีม, สีเหลืองอ่อน/สดใส, สีเหลืองอมส้ม

ส่วนประกอบ: กระเทียมแท้ 100% ไม่มีสิ่งเจือปนอื่น

มาตรฐาน: ข้อบังคับของสหภาพยุโรป

ใบรับรอง: ISO/SGS/HACCP/HALAL/KOSHER/BRC/GAP

จุลินทรีย์

TPC: < 100,000/กรัม

โคลิฟอร์ม: < 100/กรัม

เชื้ออีโคไล: ผลเป็นลบ

รา/ยีสต์: น้อยกว่า 500 ตัว/กรัม

เชื้อซัลโมเนลลา: ตรวจไม่พบ/25 กรัม