Lamellae Allii Tosti Exsiccatae Sine Radice
Detalia Producti
Etiquettae Productarum
| Lamellae Allii Exsiccatae | Cinis insolubilis in acidum: < 0.3% |
| Chemica | Metalla gravia: Absentia |
| Allergena: Absentia | |
| Allicinum: > 0.5% | |
| Examinationes physicae | Nomen: Lamellae/granula/pulvis allii exsiccati |
| Magnitudo: 5-8/8-16/16-26/26-40/40-80 reticuli | |
| Gradus: A | |
| Origo: Sina | |
| Humiditas: < 6% | |
| Cinis: < 3% | |
| Sapor: Levis acris, fortis odor allii acritatis | |
| Color: typicus – albus cremeus, flavus clarus/clarus, flavescens | |
| Ingredientia: allium purum 100%, nullae aliae impuritates | |
| Normae: Regulae Unionis Europaeae | |
| Certificata: ISO/SGS/HACCP/HALAL/KOSHER/BRC/GAP | |
| Microbia | TPC: < 100,000/g |
| Coliformes: < 100/g | |
| E-Coli: Negativum | |
| Muces/Fermenta: < 500/g | |
| Salmonella: Non detecta/25g |
