Dehidrirani praženi česnovi kosmiči brez korenine
Podrobnosti o izdelku
Oznake izdelkov
| Dehidrirani česnovi kosmiči | V kislini netopen pepel: < 0,3 % |
| Kemikalije | Težke kovine: Odsotne |
| Alergeni: Odsotni | |
| Alicin: > 0,5 % | |
| Fizični pregledi | Ime: Dehidrirani česnovi kosmiči/granule/prah |
| Velikost: 5-8/8-16/16-26/26-40/40-80 mesh | |
| Ocena: A | |
| Poreklo: Kitajska | |
| Vlaga: < 6% | |
| Pepel: < 3 % | |
| Okus: Rahlo pikanten, močan vonj po česnu | |
| Barva: tipična – kremasto bela, svetlo/svetlo rumena, rumenkasta | |
| Sestavine: 100 % čisti česen, brez drugih nečistoč | |
| Standardi: Predpisi EU | |
| Certifikati: ISO/SGS/HACCP/HALAL/KOŠER/BRC/GAP | |
| Mikrobi | TPC: < 100.000/g |
| Koliformne bakterije: < 100/g | |
| E-Coli: Negativno | |
| Plesen/kvasovke: < 500/g | |
| Salmonela: Ni zaznana/25 g |
