Dehydrované pražené česnekové vločky bez kořene
Detaily produktu
Štítky produktů
| Dehydrované česnekové vločky | Popel nerozpustný v kyselině: < 0,3 % |
| Chemikálie | Těžké kovy: Nepřítomné |
| Alergeny: Nepřítomné | |
| Alicin: > 0,5 % | |
| Fyzikální prohlídky | Název: Dehydratované česnekové vločky/granule/prášek |
| Velikost: 5-8/8-16/16-26/26-40/40-80 mesh | |
| Známka: A | |
| Původ: Čína | |
| Vlhkost: < 6 % | |
| Popel: < 3 % | |
| Chuť: Lehce kořeněná, silná česneková štiplavá vůně | |
| Barva: typická – krémově bílá, světle/jasně žlutá, nažloutlá | |
| Složení: 100% čistý česnek, bez dalších nečistot | |
| Normy: Předpisy EU | |
| Certifikáty: ISO/SGS/HACCP/HALAL/KOSHER/BRC/GAP | |
| Mikrobiální látky | TPC: < 100 000/g |
| Koliformní bakterie: < 100/g | |
| E-Coli: Negativní | |
| Plísně/Kvasinky: < 500/g | |
| Salmonella: Nezjištěna/25 g |
