Dehydrerede ristede hvidløgsflager uden rod
Produktdetaljer
Produkt Tags
| Dehydreret hvidløgsflage | Syre uopløselig aske: < 0,3 % |
| Kemikalier | Tungmetaller: Fraværende |
| Allergener: Fraværende | |
| Allicin: > 0,5 % | |
| Fysisk | Navn: Tørrede hvidløgsflager/granulat/pulver |
| Størrelse: 5-8/8-16/16-26/26-40/40-80 mesh | |
| Karakter: A | |
| Oprindelse: Kina | |
| Fugt: < 6 % | |
| Aske: < 3 % | |
| Smag: Let krydret, stærk hvidløgs skarp lugt | |
| Farve: typisk – cremehvid, lys/lysegul, gullig | |
| Ingredienser: 100% rent hvidløg, ingen andre urenheder | |
| Standarder: EU-regler | |
| Certifikater: ISO/SGS/HACCP/HALAL/KOSHER/BRC/GAP | |
| Mikrobier | TPC: < 100.000/g |
| Coliforme: < 100/g | |
| E-Coli: Negativ | |
| Skimmelsvamp/gær: < 500/g | |
| Salmonella: Ikke påvist/25g |
