Dehydrerede ristede hvidløgsflager uden rod
Produktdetaljer
Produktmærker
| Dehydreret hvidløgsflage | Syreuopløselig aske: < 0,3 % |
| Kemikalier | Tungmetaller: Fraværende |
| Allergener: Fraværende | |
| Allicin: > 0,5 % | |
| Fysiske undersøgelser | Navn: Dehydrerede hvidløgsflager/granulat/pulver |
| Størrelse: 5-8/8-16/16-26/26-40/40-80 mesh | |
| Karakter: A | |
| Oprindelse: Kina | |
| Fugtighed: < 6% | |
| Aske: < 3 % | |
| Smag: Let krydret, stærk hvidløgsduft | |
| Farve: typisk – cremehvid, lys/klar gul, gullig | |
| Ingredienser: 100% ren hvidløg, ingen andre urenheder | |
| Standarder: EU-regler | |
| Certifikater: ISO/SGS/HACCP/HALAL/KOSHER/BRC/GAP | |
| Mikrobielle | TPC: < 100.000/g |
| Coliforme: < 100/g | |
| E-coli: Negativ | |
| Skimmelsvamp/gær: < 500/g | |
| Salmonella: Ikke påvist/25 g |
