મૂળ વગરના ડિહાઇડ્રેટેડ શેકેલા લસણના ટુકડા

ડિહાઇડ્રેટેડ લસણનો ટુકડો

એસિડ-અદ્રાવ્ય રાખ: < 0.3 %

રસાયણો

ભારે ધાતુઓ: ગેરહાજર

એલર્જન: ગેરહાજર

એલિસિન: > ૦.૫%

ભૌતિકશાસ્ત્ર

નામ: ડિહાઇડ્રેટેડ લસણના ટુકડા/દાણા/પાવડર

કદ: 5-8/8-16/16-26/26-40/40-80 મેશ

ગ્રેડ: A

મૂળ: ચીન

ભેજ: < 6%

રાખ: 3% થી ઓછી

સ્વાદ: હળવો મસાલેદાર, લસણની તીવ્ર તીખી ગંધ

રંગ: લાક્ષણિક - ક્રીમી સફેદ, આછો/ચમકદાર પીળો, પીળો

ઘટકો: ૧૦૦% શુદ્ધ લસણ, અન્ય કોઈ અશુદ્ધિઓ નહીં

ધોરણો: EU નિયમો

પ્રમાણપત્રો: ISO/SGS/HACCP/HALAL/KOSHER/BRC/GAP

સૂક્ષ્મજીવાણુઓ

ટીપીસી: < 100,000/ગ્રામ

કોલિફોર્મ: < 100/ગ્રામ

ઇ-કોલી: નેગેટિવ

ઘાટ/યીસ્ટ: < 500/ગ્રામ

સાલ્મોનેલા: શોધાયેલ નથી/25 ગ્રામ