Dehydrerte ristede hvitløksflak uten rot
Produktdetaljer
Produktetiketter
| Dehydrert hvitløksflak | Syreuløselig aske: < 0,3 % |
| Kjemikalier | Tungmetaller: Fraværende |
| Allergener: Fraværende | |
| Allicin: > 0,5 % | |
| Fysiske tester | Navn: Dehydrerte hvitløksflak/granulat/pulver |
| Størrelse: 5-8/8-16/16-26/26-40/40-80 mesh | |
| Karakter: A | |
| Opprinnelse: Kina | |
| Fuktighet: < 6 % | |
| Aske: < 3 % | |
| Smak: Lett krydret, sterk hvitløksskjær lukt | |
| Farge: typisk – kremhvit, lys/klar gul, gulaktig | |
| Ingredienser: 100 % ren hvitløk, ingen andre urenheter | |
| Standarder: EU-forskrifter | |
| Sertifikater: ISO/SGS/HACCP/HALAL/KOSHER/BRC/GAP | |
| Mikrobielle | TPC: < 100 000/g |
| Koliforme: < 100/g | |
| E-coli: Negativ | |
| Mugg/gjær: < 500/g | |
| Salmonella: Ikke påvist/25 g |
