Дехидриране печене љуске белог лука без корена
Детаљи производа
Ознаке производа
| Дехидрирани бели лук у пахуљицама | Пепео нерастворљив у киселини: < 0,3% |
| Хемикалије | Тешки метали: Одсутни |
| Алергени: Одсутни | |
| Алицин: > 0,5% | |
| Физички прегледи | Назив: Дехидриране љуспице/грануле/прах белог лука |
| Величина: 5-8/8-16/16-26/26-40/40-80 меша | |
| Оцена: А | |
| Порекло: Кина | |
| Влажност: < 6% | |
| Пепео: < 3% | |
| Укус: Благо зачињен, јак мирис белог лука | |
| Боја: типична – кремасто бела, светло/светло жута, жућкаста | |
| Састојци: 100% чисти бели лук, без других нечистоћа | |
| Стандарди: Прописи ЕУ | |
| Сертификати: ISO/SGS/HACCP/HALAL/KOSHER/BRC/GAP | |
| Микроби | ТПЦ: < 100.000/г |
| Колиформне бактерије: < 100/г | |
| Е-коли: Негативно | |
| Плесан/квасац: < 500/г | |
| Салмонела: Није откривена/25 г |
