I øjeblikket er mange lande i Europa i hvidløgssæsonen, såsom Spanien, Frankrig og Italien. Desværre står Norditalien, Nordfrankrig og Castilla-La Mancha-regionen i Spanien, over for bekymringer på grund af klimaproblemer. Tabet er primært af organisatorisk karakter, der er en forsinkelse i produktets tørreproces, og det er ikke direkte relateret til kvaliteten, selvom kvaliteten stadig vil være noget lavere, og der er en betydelig mængde defekte produkter, der skal screenes for at opnå den forventede førsteklasses kvalitet.
Som den største producent af hvidløg i Europa er priserne på spansk hvidløg (ajo españa) fortsat steget i løbet af de sidste to til tre måneder på grund af reduktionen af lagre på lagre over hele Europa. Priserne på italiensk hvidløg (aglio italiano) er fuldt ud acceptable for branchen, 20-30 % højere end i samme periode sidste år.
De direkte konkurrenter til europæisk hvidløg er Kina, Egypten og Tyrkiet. Den kinesiske hvidløgssæson er tilfredsstillende med høje kvalitetsniveauer, men få passende størrelser, og priserne var relativt rimelige, men ikke lave i betragtning af den igangværende Suez-krise og nødvendigheden af at sejle rundt om Kap det Gode Håb på grund af øgede forsendelsesomkostninger og leveringsforsinkelser. Hvad angår Egypten, er kvaliteten acceptabel, men mængden af hvidløg er mindre end sidste år. Det er dog værd at bemærke, at eksporten til Mellemøsten og de asiatiske markeder er blevet vanskelig, også på grund af Suez-krisen. Derfor vil dette kun øge tilgængeligheden af eksport til Europa. Tyrkiet registrerede også god kvalitet, men der var en reduktion i den tilgængelige mængde på grund af reduceret areal. Prisen er ret høj, men lidt lavere end spanske, italienske eller franske produkter.
Alle de ovennævnte lande er i gang med at høste hvidløg af den nye sæson og skal vente på, at produktet kommer ind i kølelageret, før den tilgængelige kvalitet og mængde endeligt kan fastslås. Det, der er sikkert, er, at prisen i år under ingen omstændigheder vil være lav.
Kilde: International Garlic Report nyhedssamling
Opslagstidspunkt: 18. juni 2024