હાલમાં, યુરોપના ઘણા દેશો લસણની લણણીની મોસમમાં છે, જેમ કે સ્પેન, ફ્રાન્સ અને ઇટાલી. કમનસીબે, આબોહવાની સમસ્યાઓને કારણે, ઉત્તરી ઇટાલી, તેમજ ઉત્તરી ફ્રાન્સ અને સ્પેનના કેસ્ટિલા-લા માન્ચા પ્રદેશ, બધા ચિંતાઓનો સામનો કરી રહ્યા છે. નુકસાન મુખ્યત્વે સંગઠનાત્મક પ્રકૃતિનું છે, ઉત્પાદનની સૂકવણી પ્રક્રિયામાં વિલંબ છે, અને તે ગુણવત્તા સાથે સીધો સંબંધિત નથી, જોકે ગુણવત્તા હજુ પણ થોડી ઓછી રહેશે, અને ખામીયુક્ત ઉત્પાદનનો નોંધપાત્ર પ્રમાણ છે જેને અપેક્ષિત પ્રથમ ગ્રેડ ગુણવત્તા પ્રાપ્ત કરવા માટે સ્ક્રીનીંગ કરવાની જરૂર છે.
યુરોપમાં લસણના સૌથી મોટા ઉત્પાદક તરીકે, સ્પેનિશ લસણ (ajo españa) ના ભાવ છેલ્લા બે થી ત્રણ મહિનામાં યુરોપભરના વેરહાઉસમાં સ્ટોક ઘટાડાને કારણે સતત વધ્યા છે. ઇટાલિયન લસણ (aglio italiano) ના ભાવ ઉદ્યોગ માટે સંપૂર્ણપણે સ્વીકાર્ય છે, ગયા વર્ષના સમાન સમયગાળા કરતા 20-30% વધુ.
યુરોપિયન લસણના સીધા સ્પર્ધકો ચીન, ઇજિપ્ત અને તુર્કી છે. ચીની લસણની લણણીની મોસમ સંતોષકારક છે, ઉચ્ચ ગુણવત્તાના સ્તરો છે પરંતુ થોડા યોગ્ય કદ છે, અને કિંમતો પ્રમાણમાં વાજબી છે, પરંતુ ચાલુ સુએઝ કટોકટી અને કેપ ઓફ ગુડ હોપની પરિક્રમા કરવાની જરૂરિયાતને ધ્યાનમાં રાખીને ઓછી નથી, કારણ કે શિપિંગ ખર્ચમાં વધારો અને ડિલિવરીમાં વિલંબ થયો છે. જ્યાં સુધી ઇજિપ્તનો સંબંધ છે, ગુણવત્તા સ્વીકાર્ય છે, પરંતુ લસણનો જથ્થો ગયા વર્ષ કરતા ઓછો છે. જો કે, એ નોંધવું યોગ્ય છે કે સુએઝ કટોકટીને કારણે મધ્ય પૂર્વ અને એશિયન બજારોમાં નિકાસ મુશ્કેલ બની ગઈ છે. તેથી, આ ફક્ત યુરોપમાં નિકાસની ઉપલબ્ધતામાં વધારો કરશે. તુર્કીએ પણ સારી ગુણવત્તા નોંધાવી હતી, પરંતુ વાવેતર વિસ્તારમાં ઘટાડો થવાને કારણે ઉપલબ્ધ જથ્થામાં ઘટાડો થયો હતો. કિંમત ઘણી ઊંચી છે, પરંતુ સ્પેનિશ, ઇટાલિયન અથવા ફ્રેન્ચ ઉત્પાદનો કરતા થોડી ઓછી છે.
ઉપરોક્ત તમામ દેશો નવી સિઝનના લસણની લણણીની પ્રક્રિયામાં છે અને ઉપલબ્ધ ગુણવત્તા અને જથ્થાને અંતિમ સ્વરૂપ આપવા માટે ઉત્પાદન કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં દાખલ થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવાની જરૂર છે. જે ચોક્કસ છે તે એ છે કે આ વર્ષે ભાવ કોઈપણ સંજોગોમાં ઓછો નહીં હોય.
સ્ત્રોત: ઇન્ટરનેશનલ ગાર્લિક રિપોર્ટ ન્યૂઝ કલેક્શન
પોસ્ટ સમય: જૂન-૧૮-૨૦૨૪