Тренутно се многе земље у Европи налазе у сезони бербе белог лука, попут Шпаније, Француске и Италије. Нажалост, због климатских проблема, северна Италија, као и северна Француска и регион Кастиља-Ла Манча у Шпанији, суочавају се са забринутостима. Губитак је првенствено организационе природе, долази до кашњења у процесу сушења производа и није директно повезан са квалитетом, иако ће квалитет и даље бити нешто нижи, а постоји и значајна количина неисправног производа који треба прегледати да би се постигао очекивани квалитет првог разреда.
Као највећи произвођач белог лука у Европи, цене шпанског белог лука (ajo españa) су наставиле да расту у последња два до три месеца због смањења залиха у складиштима широм Европе. Цене италијанског белог лука (aglio italiano) су потпуно прихватљиве за индустрију, 20-30% више него у истом периоду прошле године.
Директни конкуренти европског белог лука су Кина, Египат и Турска. Сезона жетве кинеског белог лука је задовољавајућа, са високим нивоом квалитета, али мало одговарајућих величина, а цене су биле релативно разумне, али не и ниске с обзиром на текућу Суецку кризу и потребу за опловом око Рта добре наде, због повећаних трошкова испоруке и кашњења у испоруци. Што се тиче Египта, квалитет је прихватљив, али је количина белог лука мања него прошле године. Међутим, вреди напоменути да је извоз на тржишта Блиског истока и Азије постао отежан, такође због Суецке кризе. Стога ће ово само повећати доступност извоза у Европу. Турска је такође забележила добар квалитет, али је дошло до смањења расположиве количине због смањених површина. Цена је прилично висока, али нешто нижа од шпанских, италијанских или француских производа.
Све горе поменуте земље су у процесу бербе белог лука нове сезоне и треба да сачекају да производ уђе у хладњачу како би се коначно утврдио квалитет и доступна количина. Оно што је сигурно јесте да овогодишња цена неће бити ниска ни под којим условима.
Извор: Збирка вести Међународног извештаја о белом луку
Време објаве: 18. јун 2024.