ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରସୁଣ ଏକ ପ୍ରକାର ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ପନିପରିବା, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ସେବା ଶିଳ୍ପ, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପ, ଘରୋଇ ରୋଷେଇ ଏବଂ ମସଲା ଏବଂ ଔଷଧ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। 2020 ମସିହାରେ, ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରସୁଣର ବିଶ୍ୱ ବଜାର ପରିମାଣ 690 ନିୟୁତ ଆମେରିକୀୟ ଡଲାରରେ ପହଞ୍ଚିଛି। ଆକଳନ କରାଯାଇଛି ଯେ ବଜାର 2020 ରୁ 2025 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 3.60% ର ଏକ ଚକ୍ରବୃଦ୍ଧି ହାରରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ ଏବଂ 2025 ଶେଷ ସୁଦ୍ଧା 838 ନିୟୁତ ଆମେରିକୀୟ ଡଲାରରେ ପହଞ୍ଚିବ। ସାଧାରଣତଃ, ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରଦର୍ଶନ ବିଶ୍ୱ ଆର୍ଥିକ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ପରେ ହେଉଛି।
ଚୀନ୍ ଏବଂ ଭାରତ ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ମୁଖ୍ୟ ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରସୁଣ ରପ୍ତାନିକାରୀ ଦେଶ। ବିଶ୍ୱର ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରସୁଣର ମୋଟ ଉତ୍ପାଦନର ପ୍ରାୟ 85% ଚୀନ୍ ପାଇଁ ଦାୟୀ, ଏବଂ ଏହାର ବ୍ୟବହାର ଅଂଶ ମାତ୍ର 15%। ଉତ୍ତର ଆମେରିକା ଏବଂ ୟୁରୋପ ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରସୁଣର ବିଶ୍ୱ ବଜାରରେ ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ବିସ୍ତାର କରିଛି, 2020 ରେ ସେମାନଙ୍କର ବଜାର ଅଂଶ ପ୍ରାୟ 32% ଏବଂ 20% ଥିଲା। ଭାରତଠାରୁ ଭିନ୍ନ କଥା ହେଉଛି, ଚୀନ୍ର ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ (ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରସୁଣ ଖଣ୍ଡ, ରସୁଣ ପାଉଡର ଏବଂ ରସୁଣ ଦାନା ସମେତ) ମୁଖ୍ୟତଃ ରପ୍ତାନି କରାଯାଏ, ଏବଂ ଘରୋଇ ବଜାର କେବଳ ଉଚ୍ଚମାନର ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ, ମସଲା ଏବଂ ନିମ୍ନମାନର ଖାଦ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ। ମସଲା ସହିତ, ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଔଷଧ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ସତେଜ ରସୁଣର ମୂଲ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦ୍ୱାରା ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରସୁଣର ମୂଲ୍ୟ ବହୁତ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ। ୨୦୧୬ ରୁ ୨୦୨୦ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରସୁଣର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧିର ଧାରା ଦେଖାଇଥିଲା, ଯେତେବେଳେ ଗତ ବର୍ଷ ବହୁ ପରିମାଣର ଇନଭେଣ୍ଟରୀ ବଳକା ଯୋଗୁଁ ରସୁଣର ମୂଲ୍ୟ ସମ୍ପ୍ରତି ହ୍ରାସ ପାଇଛି। ଆଶା କରାଯାଉଛି ଯେ ଆଗାମୀ କିଛି ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ବଜାର ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ ସ୍ଥିର ରହିବ।
ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ମୁଖ୍ୟତଃ ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରସୁଣ ଖଣ୍ଡ, ରସୁଣ କଣା ଏବଂ ରସୁଣ ପାଉଡରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଏ। ରସୁଣ କଣାଗୁଡ଼ିକୁ ସାଧାରଣତଃ କଣିକା ଆକାର ଅନୁସାରେ 8-16 ଜାଲ, 16-26 ଜାଲ, 26-40 ଜାଲ ଏବଂ 40-80 ଜାଲରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଏ, ଏବଂ ରସୁଣ ପାଉଡର 100-120 ଜାଲ ହୋଇଥାଏ, ଯାହାକୁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ମଧ୍ୟ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ କରାଯାଇପାରିବ। ବିଭିନ୍ନ ବଜାରରେ ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଛି। କୀଟନାଶକ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ, ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବ ଏବଂ ଚିନାବାଦାମ ଆଲର୍ଜେନ୍ ବିଭିନ୍ନ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିପାରିବେ। ହେନାନ୍ ଲିଙ୍ଗଲୁଫେଙ୍ଗ ଲିମିଟେଡ୍ ର ଆମର ଡିହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରସୁଣ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟତଃ ଉତ୍ତର ଆମେରିକା, ମଧ୍ୟ / ଦକ୍ଷିଣ ଆମେରିକା, ପଶ୍ଚିମ ୟୁରୋପ, ପୂର୍ବ ୟୁରୋପ, ଓସେନିଆ, ଏସିଆ, ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟ, ଆଫ୍ରିକା, ଦକ୍ଷିଣପୂର୍ବ ଏସିଆ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦେଶ ଏବଂ ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକୁ ବିକ୍ରି କରାଯାଏ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ୍ଚ-୨୦-୨୦୨୧