Сусыздандырылған сарымсақ тағамдық қызмет көрсету өнеркәсібінде, тамақ өңдеу өнеркәсібінде, үйде пісіру және дәмдеуіштерде, сондай-ақ фармацевтика өнеркәсібінде кеңінен қолданылатын сусыздандырылған көкөніс түрі болып табылады. 2020 жылы құрғатылған сарымсақтың әлемдік нарығының ауқымы 690 миллион АҚШ долларына жетті. Нарық 2020 жылдан 2025 жылға дейін күрделі жылдық өсу қарқыны бойынша 3,60% өседі және 2025 жылдың соңына қарай 838 миллион АҚШ долларына жетеді деп болжануда. Жалпы алғанда, құрғатылған сарымсақ өнімдерінің өнімділігі әлемдік экономиканың қалпына келуінен кейін байқалады.
Қытай мен Үндістан шикі сарымсақ өндіретін негізгі аймақтар және негізгі сусыз сарымсақ экспорттаушы елдер болып табылады. Дүние жүзіндегі сусыздандырылған сарымсақтың жалпы өнімінің шамамен 85% Қытайға тиесілі, ал оның тұтыну үлесі шамамен 15% құрайды. Солтүстік Америка мен Еуропа құрғатылған сарымсақтың жаһандық нарығында үстемдік етеді, 2020 жылы нарық үлесі шамамен 32% және 20% құрайды. Үндістаннан айырмашылығы Қытайдың сусыздандырылған сарымсақ өнімдері (соның ішінде сусыздандырылған сарымсақ тілімдері, сарымсақ ұнтағы және сарымсақ түйіршіктері) негізінен экспортталады, ал ішкі нарық тек жоғары және батыстық азық-түлік маусымында қолданылады. Дәмдеуіштерден басқа, сусыздандырылған сарымсақ өнімдері косметикада, денсаулық медицинасында және басқа салаларда кеңінен қолданылады.
Сусыздандырылған сарымсақ бағасына жаңа сарымсақ бағасының өзгеруі қатты әсер етеді. 2016 жылдан 2020 жылға дейін сусыздандырылған сарымсақ бағасы өсу тенденциясын көрсетті, ал жақында сарымсақ бағасы өткен жылы тауарлық-материалдық қорлардың көп мөлшерде артық болуына байланысты төмендеді. Алдағы бірнеше жылда нарық салыстырмалы түрде тұрақты болады деп күтілуде.
Сусыздандырылған сарымсақ өнімдері негізінен сусыздандырылған сарымсақ тілімдері, сарымсақ түйіршіктері және сарымсақ ұнтағы болып бөлінеді. Сарымсақ түйіршіктері әдетте бөлшектердің өлшеміне қарай 8-16 торға, 16-26 торға, 26-40 торға және 40-80 торға бөлінеді, ал сарымсақ ұнтағы 100-120 тор болып табылады, оны тұтынушы талаптарына сәйкес реттеуге болады. Әртүрлі нарықтар сарымсақ өнімдеріне әртүрлі талаптар қояды. Пестицидтердің қалдықтары, микроорганизмдер және жержаңғақ аллергендері әртүрлі тұтынушылардың талаптарын қанағаттандыра алады. Henan Linglufeng Ltd компаниясының құрғатылған сарымсақ өнімдері негізінен Солтүстік Америкаға, Орталық / Оңтүстік Америкаға, Батыс Еуропаға, Шығыс Еуропаға, Океанияға, Азияға, Таяу Шығысқа, Африкаға, Оңтүстік-Шығыс Азияға және басқа елдер мен аймақтарға сатылады.
Жіберу уақыты: 20 наурыз-2021 ж