Сушаны часнык — гэта від сушанай гародніны, які шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці, харчова-перапрацоўчай прамысловасці, хатняй кухні і прыправах, а таксама ў фармацэўтычнай прамысловасці. У 2020 годзе сусветны рынак сушанага часныку дасягнуў 690 мільёнаў долараў ЗША. Паводле ацэнак, рынак будзе расці са сукупным гадавым тэмпам росту 3,60% з 2020 па 2025 год і дасягне 838 мільёнаў долараў ЗША да канца 2025 года. У цэлым, дынаміка вытворчасці сушанага часныку адпавядае аднаўленню сусветнай эканомікі.
Кітай і Індыя з'яўляюцца асноўнымі вытворцамі сырога часныку і асноўнымі краінамі-экспарцёрамі сушанага часныку. На Кітай прыпадае каля 85% ад агульнага аб'ёму сусветнага вытворчасці сушанага часныку, а яго доля спажывання складае толькі каля 15%. Паўночная Амерыка і Еўропа дамінуюць на сусветным рынку сушанага часныку, з доляй рынку каля 32% і 20% у 2020 годзе. Адрозненне ад Індыі ў тым, што прадукты з сушанага часныку з Кітая (у тым ліку сушаныя лустачкі часныку, часныковы парашок і часныковыя гранулы) у асноўным экспартуюцца, а на ўнутраным рынку выкарыстоўваюцца толькі ў галіне высакаякасных заходніх прадуктаў харчавання, прыпраў і кармоў нізкага класа. Акрамя прыпраў, прадукты з сушанага часныку шырока выкарыстоўваюцца ў касметыцы, медыцыне і іншых галінах.
Кошт сушанага часныку значна залежыць ад змены кошту свежага часныку. З 2016 па 2020 год кошт сушанага часныку расце, у той час як нядаўна кошт часныку знізіўся з-за вялікай колькасці лішку на складах у мінулым годзе. Чакаецца, што рынак застанецца адносна стабільным у бліжэйшыя некалькі гадоў.
Прадукты з высушанага часныку ў асноўным падзяляюцца на высушаныя лустачкі часныку, гранулы часныку і парашок часныку. Гранулы часныку звычайна падзяляюцца на 8-16 меш, 16-26 меш, 26-40 меш і 40-80 меш у залежнасці ад памеру часціц, а парашок часныку мае памер 100-120 меш, які таксама можна наладзіць у адпаведнасці з патрабаваннямі кліентаў. Розныя рынкі маюць розныя патрабаванні да прадуктаў з часныку. Рэшткі пестыцыдаў, мікраарганізмы і алергены арахіса могуць задаволіць патрабаванні розных кліентаў. Нашы прадукты з высушанага часныку кампаніі Henan Linglufeng Ltd у асноўным прадаюцца ў Паўночную Амерыку, Цэнтральную/Паўднёваю Амерыку, Заходнюю Еўропу, Усходнюю Еўропу, Акіянію, Азію, Блізкі Усход, Афрыку, Паўднёва-Усходнюю Азію і іншыя краіны і рэгіёны.
Час публікацыі: 20 сакавіка 2021 г.