Pêşbîniya pîşesaziyê: di sala 2025an de, bazara cîhanî ya sîrê zuhakirî dê bigihîje 838 milyon dolarê Amerîkî.

Sîra zuhakirî cureyekî sebzeyên zuhakirî ye ku bi berfirehî di pîşesaziya xizmetguzariya xwarinê, pîşesaziya hilberandina xwarinê, çêkirina xwarinê û biharatên malê, û her weha pîşesaziya dermanan de tê bikar anîn. Di sala 2020an de, nirxa bazara cîhanî ya sîra zuhakirî gihîştiye 690 milyon dolarê Amerîkî. Tê texmînkirin ku bazar dê ji sala 2020an heta 2025an bi rêjeya mezinbûna salane ya 3.60% mezin bibe û heta dawiya sala 2025an bigihîje 838 milyon dolarê Amerîkî. Bi gelemperî, performansa berhemên sîra zuhakirî li dû vejîna aboriya cîhanî ye.

Çîn û Hindistan deverên sereke yên hilberîna sîrê xav û welatên sereke yên hinardekirina sîrê zuhakirî ne. Çîn bi qasî %85ê hilberîna giştî ya sîrê zuhakirî ya cîhanê pêk tîne, û para xerckirina wê tenê bi qasî %15 e. Amerîkaya Bakur û Ewropa di sala 2020an de bi para bazarê ya bi qasî %32 û %20 di bazara cîhanî ya sîrê zuhakirî de serdest in. Tiştê ku ji Hindistanê cuda ye, berhemên sîrê zuhakirî yên Çînê (di nav de perçeyên sîrê zuhakirî, toza sîr û granulên sîr) bi piranî têne hinardekirin, û bazara navxweyî tenê di warên xwarinên rojavayî yên asta bilind, biharat û xwarinên asta nizm de tê bikar anîn. Ji bilî biharatan, berhemên sîrê zuhakirî bi berfirehî di kozmetîk, derman û warên din de têne bikar anîn.
Guherîna buhayê sîra teze bandorek mezin li ser buhayê sîra zuwakirî dike. Ji sala 2016an heta 2020an, buhayê sîra zuwakirî meyleke ber bi jor ve nîşan da, lê buhayê sîr di demên dawî de ji ber zêdebûna envanterê di sala borî de daket. Tê payîn ku di çend salên pêş de bazar bi nisbetî sabît bimîne.
Berhemên sîrê yên zuhakirî bi giranî li ser perçeyên sîrê yên zuhakirî, granulên sîr û toza sîr têne dabeş kirin. Granulên sîr bi gelemperî li gorî mezinahiya perçeyan di nav 8-16 mesh, 16-26 mesh, 26-40 mesh û 40-80 mesh de têne dabeş kirin, û toza sîr 100-120 mesh e, ku dikare li gorî hewcedariyên xerîdar were xweş kirin. Bazarên cûda ji bo hilberên sîr hewcedariyên cûda hene. Bermayiyên kêzikan, mîkroorganîzma û alerjenên fistiqan dikarin hewcedariyên xerîdarên cûda bicîh bînin. Berhemên sîrê yên me yên zuhakirî yên Henan Linglufeng Ltd bi giranî li Amerîkaya Bakur, Amerîkaya Navîn / Başûr, Ewropaya Rojava, Ewropaya Rojhilat, Okyanûsya, Asya, Rojhilata Navîn, Afrîka, Asyaya Başûr-rojhilat û welat û herêmên din têne firotin.