Kuivatatud küüslauk on kuivatatud köögivili, mida kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses, toiduainete töötlemisel, koduköögis ja maitsestamisel, samuti farmaatsiatööstuses. 2020. aastal ulatus kuivatatud küüslaugu ülemaailmne turumaht 690 miljoni USA dollarini. Hinnanguliselt kasvab turg aastatel 2020–2025 3,60% aastase liitkasvumääraga ja 2025. aasta lõpuks 838 miljoni USA dollarini. Üldiselt järgib kuivatatud küüslaugutoodete tootmine ülemaailmse majanduse taastumist.
Hiina ja India on peamised toore küüslaugu tootmispiirkonnad ja peamised kuivatatud küüslaugu eksportijad. Hiina moodustab umbes 85% maailma kuivatatud küüslaugu kogutoodangust ja selle tarbimisosa on vaid umbes 15%. Põhja-Ameerika ja Euroopa domineerivad kuivatatud küüslaugu maailmaturul, turuosaga 2020. aastal vastavalt umbes 32% ja 20%. Erinevalt Indiast eksporditakse Hiina kuivatatud küüslaugutooteid (sh kuivatatud küüslauguviilud, küüslaugupulber ja küüslaugugraanulid) peamiselt ning siseturgu kasutatakse ainult lääne tipptasemel toidu, maitseainete ja odava sööda valdkonnas. Lisaks maitseainetele kasutatakse kuivatatud küüslaugutooteid laialdaselt kosmeetikas, meditsiinis ja muudes valdkondades.
Kuivatatud küüslaugu hinda mõjutab oluliselt värske küüslaugu hinnamuutus. Aastatel 2016–2020 näitas kuivatatud küüslaugu hind tõusutrendi, samas kui küüslaugu hind langes hiljuti eelmise aasta suure laoseisu ülejäägi tõttu. Eeldatakse, et turg jääb järgmistel aastatel suhteliselt stabiilseks.
Kuivatatud küüslaugutooted jagunevad peamiselt kuivatatud küüslauguviiludeks, küüslaugugraanuliteks ja küüslaugupulbriks. Küüslaugugraanulid jagunevad osakeste suuruse järgi üldiselt 8–16, 16–26, 26–40 ja 40–80 mešši suurusteks osakesteks ning küüslaugupulber on 100–120 mešši suuruses, mida saab vastavalt kliendi vajadustele kohandada. Erinevatel turgudel on küüslaugutoodetele erinevad nõuded. Pestitsiidide jäägid, mikroorganismid ja maapähkli allergeenid suudavad rahuldada erinevate klientide vajadusi. Henan Linglufeng Ltd kuivatatud küüslaugutooteid müüakse peamiselt Põhja-Ameerikas, Kesk- ja Lõuna-Ameerikas, Lääne-Euroopas, Ida-Euroopas, Okeaanias, Aasias, Lähis-Idas, Aafrikas, Kagu-Aasias ning teistes riikides ja piirkondades.
Postituse aeg: 20. märts 2021