Ang dehydrated na bawang ay isang uri ng dehydrated na gulay, na malawakang ginagamit sa industriya ng serbisyo ng pagkain, industriya ng pagproseso ng pagkain, pagluluto sa bahay at pampalasa, pati na rin sa industriya ng parmasyutiko. Noong 2020, umabot na sa 690 milyong US dollars ang global market scale ng dehydrated na bawang. Tinatayang lalago ang merkado sa isang tambalang taunang rate ng paglago na 3.60% mula 2020 hanggang 2025 at aabot sa 838 milyong US dollars sa pagtatapos ng 2025. Sa pangkalahatan, ang pagganap ng mga produktong dehydrated na bawang ay sumusunod sa pandaigdigang pagbawi ng ekonomiya.
Ang Tsina at India ang pangunahing mga lugar na gumagawa ng hilaw na bawang at ang pangunahing mga bansang nagluluwas ng mga dehydrated na bawang. Ang Tsina ay bumubuo ng halos 85% ng kabuuang output ng daigdig ng dehydrated na bawang, at ang bahagi ng pagkonsumo nito ay halos 15%. Ang North America at Europe ay nangingibabaw sa pandaigdigang merkado ng dehydrated na bawang, na may market share na humigit-kumulang 32% at 20% sa 2020. Ano ang pinagkaiba sa India, ang mga Dehydrated na mga produktong bawang ng China (kabilang ang mga dehydrated na hiwa ng bawang, pulbos ng bawang at mga butil ng bawang) ay kadalasang iniluluwas, at ang domestic market ay inilalapat lamang sa mga high-end na pagkain sa Western foods. Bilang karagdagan sa pampalasa, ang mga produktong dehydrated na bawang ay malawakang ginagamit sa mga pampaganda, gamot sa kalusugan at iba pang larangan.
Malaki ang epekto ng presyo ng dehydrated na bawang sa pagbabago ng presyo ng sariwang bawang. Mula 2016 hanggang 2020, tumaas ang presyo ng dehydrated na bawang, habang ang presyo ng bawang ay bumagsak kamakailan dahil sa malaking halaga ng surplus ng imbentaryo noong nakaraang taon. Inaasahan na ang merkado ay mananatiling medyo matatag sa susunod na ilang taon.
Ang mga produktong dehydrated na bawang ay pangunahing nahahati sa mga dehydrated na hiwa ng bawang, mga butil ng bawang at pulbos ng bawang. Ang mga butil ng bawang ay karaniwang nahahati sa 8-16 mesh, 16-26 mesh, 26-40 mesh at 40-80 mesh ayon sa laki ng butil, at ang pulbos ng bawang ay 100-120 mesh, na maaari ding ipasadya ayon sa mga kinakailangan ng customer. Ang iba't ibang mga merkado ay may iba't ibang mga kinakailangan para sa mga produktong bawang. Maaaring matugunan ng mga residue ng pestisidyo, microorganism at peanut allergens ang mga kinakailangan ng iba't ibang customer. Ang aming mga produktong dehydrated na bawang ng Henan Linglufeng Ltd ay pangunahing ibinebenta sa North America, central / South America, Western Europe, Eastern Europe, Oceania, Asia, Middle East, Africa, Southeast Asia at iba pang mga bansa at rehiyon.
Oras ng post: Mar-20-2021