'S e seòrsa de ghlasraich dì-uisgeaichte a th' ann an garl dì-uisgeaichte, a thathas a' cleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachas seirbheis bìdh, gnìomhachas giollachd bìdh, còcaireachd dachaigh agus seusanachadh, a bharrachd air gnìomhachas cungaidhean-leigheis. Ann an 2020, ràinig sgèile margaidh chruinneil garl dì-uisgeaichte 690 millean dolar na SA. Thathar a’ meas gun fàs a’ mhargaidh aig ìre fàis bliadhnail cho-mheasgaichte de 3.60% bho 2020 gu 2025 agus gun ruig e 838 millean dolar na SA ro dheireadh 2025. San fharsaingeachd, tha coileanadh thoraidhean garl dì-uisgeaichte a’ leantainn ath-bheothachadh eaconamach na cruinne.
’S e Sìona agus na h-Innseachan na prìomh raointean cinneasachaidh garlic amh agus na prìomh dhùthchannan às-mhalairt garlic dì-uisgeaichte. Tha Sìona a’ dèanamh suas mu 85% de thoradh iomlan garlic dì-uisgeaichte an t-saoghail, agus chan eil an cuibhreann caitheamh aice ach mu 15%. Tha Ameireaga a Tuath agus an Roinn Eòrpa a’ faighinn làmh an uachdair air margaidh chruinneil garlic dì-uisgeaichte, le cuibhreann margaidh de mu 32% agus 20% ann an 2020. Dè an diofar bho na h-Innseachan, tha toraidhean garlic dì-uisgeaichte Shìona (a’ gabhail a-steach sliseagan garlic dì-uisgeaichte, pùdar garlic agus gràinneagan garlic) air an às-mhalairt sa mhòr-chuid, agus chan eil a’ mhargaidh dachaigheil air a chleachdadh ach ann an raointean biadh àrd-inbhe an Iar, ràithean agus biadh ìosal. A bharrachd air ràithean, tha toraidhean garlic dì-uisgeaichte air an cleachdadh gu farsaing ann an cungaidhean maise, leigheas slàinte agus raointean eile.
Tha buaidh mhòr aig atharrachadh prìs garl ùr air prìs garl dì-uisgichte. Bho 2016 gu 2020, sheall prìs garl dì-uisgichte gluasad suas, agus thuit prìs garl o chionn ghoirid air sgàth cus stoc mòr an-uiridh. Thathar an dùil gum fuirich a’ mhargaidh seasmhach anns na beagan bhliadhnaichean a tha romhainn.
Tha toraidhean garlic dì-uisgichte air an roinn sa mhòr-chuid ann an sliseagan garlic dì-uisgichte, gràinneagan garlic agus pùdar garlic. Mar as trice, tha gràinneagan garlic air an roinn ann an 8-16 mogal, 16-26 mogal, 26-40 mogal agus 40-80 mogal a rèir meud nam mìrean, agus tha pùdar garlic 100-120 mogal, agus faodar seo a ghnàthachadh a rèir riatanasan luchd-ceannach. Tha riatanasan eadar-dhealaichte aig diofar mhargaidhean airson toraidhean garlic. Faodaidh fuigheall puinnseanan-bhiastagan, meanbh-fhàs-bheairtean agus aileirgeans cnò-bhainne coinneachadh ri riatanasan diofar luchd-ceannach. Tha na toraidhean garlic dì-uisgichte againn bho Henan Linglufeng Ltd air an reic sa mhòr-chuid ri Ameireaga a Tuath, Meadhan / Ameireaga a Deas, Iar-Eòrpa, Ear-Eòrpa, Oceania, Àisia, an Ear Mheadhanach, Afraga, Ear-dheas Àisia agus dùthchannan agus roinnean eile.
Àm puist: 20 Màrt 2021