Suvsiz sarimsoq oziq-ovqat sanoatida, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida, uyda pishirish va ziravorlar tayyorlashda, shuningdek farmatsevtika sanoatida keng qo'llaniladigan suvsizlangan sabzavot turidir. 2020 yilda quritilgan sarimsoqning jahon bozori miqyosi 690 million AQSh dollariga yetdi. Hisob-kitoblarga ko'ra, bozor 2020 yildan 2025 yilgacha yillik murakkab o'sish sur'ati 3,60% ni tashkil qiladi va 2025 yil oxiriga kelib 838 million AQSh dollariga etadi. Umuman olganda, suvsizlangan sarimsoq mahsulotlarining ishlashi global iqtisodiy tiklanishdan keyin kuzatilmoqda.
Xitoy va Hindiston asosiy xom sarimsoq ishlab chiqaruvchi hududlar va asosiy suvsiz sarimsoq eksport qiluvchi mamlakatlardir. Suvsizlangan sarimsoqning dunyodagi umumiy ishlab chiqarishining qariyb 85 foizi Xitoyga to'g'ri keladi va uning iste'mol ulushi atigi 15 foizni tashkil qiladi. Shimoliy Amerika va Yevropa suvsizlangan sarimsoqning jahon bozorida hukmronlik qiladi, 2020 yilda bozor ulushi qariyb 32% va 20% ni tashkil qiladi. Hindistondan farqi shundaki, Xitoyning quritilgan sarimsoq mahsulotlari (shu jumladan, suvsizlangan sarimsoq bo'laklari, sarimsoq kukuni va sarimsoq granulalari) asosan eksport qilinadi va ichki bozor faqat yuqori va past oziq-ovqat mavsumida qo'llaniladi. Ziravorlardan tashqari, quritilgan sarimsoq mahsulotlari kosmetika, sog'liqni saqlash tibbiyoti va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.
Quritilgan sarimsoq narxiga yangi sarimsoq narxining o'zgarishi katta ta'sir ko'rsatadi. 2016 yildan 2020 yilgacha quritilgan sarimsoq narxi o'sish tendentsiyasini ko'rsatdi, sarimsoq narxi esa o'tgan yili inventarning katta miqdori tufayli yaqinda tushib ketdi. Kelgusi bir necha yil ichida bozor nisbatan barqaror bo'lib qolishi kutilmoqda.
Suvsiz sarimsoq mahsulotlari asosan suvsiz sarimsoq bo'laklariga, sarimsoq granulalariga va sarimsoq kukuniga bo'linadi. Sarimsoq granulalari odatda zarracha hajmiga ko'ra 8-16 mesh, 16-26 mesh, 26-40 mesh va 40-80 meshga bo'linadi va sarimsoq kukuni 100-120 mesh bo'lib, mijozlar talablariga muvofiq sozlanishi mumkin. Turli bozorlarda sarimsoq mahsulotlari uchun turli talablar mavjud. Pestitsid qoldiqlari, mikroorganizmlar va yerfıstığı allergenlari turli mijozlarning talablariga javob berishi mumkin. Henan Linglufeng Ltd kompaniyasining quritilgan sarimsoq mahsulotlari asosan Shimoliy Amerika, Markaziy / Janubiy Amerika, G'arbiy Evropa, Sharqiy Evropa, Okeaniya, Osiyo, Yaqin Sharq, Afrika, Janubi-Sharqiy Osiyo va boshqa mamlakatlar va mintaqalarga sotiladi.
Yuborilgan vaqt: 20-mart-2021-yil