Niha, gelek welatên Ewropayê, wek Spanya, Fransa û Îtalya, di demsala çinîna sîr de ne. Mixabin, ji ber pirsgirêkên avhewayê, bakurê Îtalyayê, her wiha bakurê Fransa û herêma Castilla-La Mancha ya Spanyayê, bi fikaran re rû bi rû ne. Zirar bi giranî xwezaya rêxistinî ye, di pêvajoya zuwakirina hilberê de derengketin heye, û ew rasterast bi kalîteyê ve girêdayî nîne, her çend kalîte hîn jî hinekî kêmtir be, û hejmareke girîng ji hilberên xelet hene ku hewce ne ku werin kontrol kirin da ku kalîteya pola yekem a hêvîkirî were bidestxistin.
Wekî hilberînerê herî mezin ê sîr li Ewropayê, bihayên sîr ên Spanyayê (ajo españa) di du-sê mehên borî de ji ber kêmbûna stokê li depoyên li seranserê Ewropayê berdewam bilind bûne. Bihayên sîr ên Îtalyayê (aglio italiano) ji bo pîşesaziyê bi tevahî maqûl in, ji heman serdema sala borî %20-30 bilindtir in.
Reqîbên rasterast ên sîrê Ewropî Çîn, Misir û Tirkiye ne. Demsala çinîna sîrê Çînî têrker e, bi astên kalîteya bilind lê bi mezinahiyên guncaw kêm in, û biha nisbeten maqûl bûn, lê ne kêm bûn ji ber krîza Suweyşê ya berdewam û pêwîstiya gerandina li dora Kepê Hêviya Baş, ji ber zêdebûna lêçûnên barkirinê û derengketina radestkirinê. Ji bo Misrê, kalîte qebûlkirî ye, lê mîqdara sîr ji sala borî kêmtir e. Lêbelê, hêjayî gotinê ye ku hinardekirina bo bazarên Rojhilata Navîn û Asyayê dijwar bûye, ew jî ji ber krîza Suweyşê. Ji ber vê yekê, ev tenê dê hebûna hinardekirina bo Ewropayê zêde bike. Tirkiyeyê jî kalîteyek baş tomar kir, lê ji ber kêmbûna erdê, mîqdara berdest kêm bû. Biha pir zêde ye, lê hinekî ji hilberên Spanyayî, Îtalyanî an Fransî kêmtir e.
Hemû welatên ku li jor hatine behs kirin, di pêvajoya berhevkirina sîrê demsala nû de ne û ji bo diyarkirina kalîte û mîqdara berdest, divê li bendê bin ku berhem bikeve depoya sar. Tiştê ku diyar e ev e ku bihayê îsal di tu şert û mercan de kêm nabe.
Çavkanî: Berhevkirina nûçeyan a International Garlic Report
Dema şandinê: 18ê Hezîrana 2024an