Sa kasalukuyan, maraming bansa sa Europa ang nasa panahon ng pag-aani ng bawang, tulad ng Espanya, Pransya at Italya. Sa kasamaang palad, dahil sa mga isyu sa klima, ang hilagang Italya, pati na rin ang hilagang Pransya at ang rehiyon ng Castilla-La Mancha sa Espanya, ay pawang nahaharap sa mga alalahanin. Ang pagkalugi ay pangunahing organisasyonal sa kalikasan, mayroong pagkaantala sa proseso ng pagpapatuyo ng produkto, at hindi ito direktang nauugnay sa kalidad, bagaman ang kalidad ay medyo mas mababa pa rin, at mayroong malaking halaga ng depektibong produkto na kailangang salain upang makamit ang inaasahang kalidad ng unang baitang.
Bilang pinakamalaking prodyuser ng bawang sa Europa, ang mga presyo ng bawang ng Espanya (ajo españa) ay patuloy na tumataas sa nakalipas na dalawa hanggang tatlong buwan dahil sa pagbawas ng imbentaryo sa mga bodega sa buong Europa. Ang mga presyo ng bawang ng Italya (aglio italiano) ay lubos na katanggap-tanggap para sa industriya, 20-30% na mas mataas kaysa sa parehong panahon noong nakaraang taon.
Ang mga direktang kakumpitensya ng bawang mula sa Europa ay ang Tsina, Ehipto, at Turkey. Ang panahon ng pag-aani ng bawang mula sa Tsina ay kasiya-siya, na may mataas na antas ng kalidad ngunit kakaunti ang angkop na laki, at ang mga presyo ay medyo makatwiran, ngunit hindi mababa kung isasaalang-alang ang patuloy na krisis sa Suez at ang pangangailangang umikot sa Cape of Good Hope, dahil sa pagtaas ng gastos sa pagpapadala at mga pagkaantala sa paghahatid. Para sa Ehipto, katanggap-tanggap ang kalidad, ngunit ang dami ng bawang ay mas mababa kaysa noong nakaraang taon. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang mga pag-export sa Gitnang Silangan at mga pamilihan sa Asya ay naging mahirap, dahil din sa krisis sa Suez. Samakatuwid, mapapataas lamang nito ang pagkakaroon ng mga pag-export sa Europa. Nagtala rin ang Turkey ng magandang kalidad, ngunit nagkaroon ng pagbawas sa dami ng magagamit dahil sa nabawasang ektarya. Medyo mataas ang presyo, ngunit bahagyang mas mababa kaysa sa mga produktong Espanyol, Italyano, o Pranses.
Ang lahat ng mga bansang nabanggit sa itaas ay nasa proseso ng pag-aani ng bawang para sa bagong panahon at kailangang maghintay na makapasok ang produkto sa cold storage upang ma-finalize ang kalidad at dami na makukuha. Ang tiyak ay hindi magiging mababa ang presyo ngayong taon sa anumang pagkakataon.
Pinagmulan: Koleksyon ng balita ng International Garlic Report
Oras ng pag-post: Hunyo-18-2024