Hozirgi kunda Yevropaning ko'plab mamlakatlari, masalan, Ispaniya, Fransiya va Italiya sarimsoq yig'im-terimi mavsumida. Afsuski, iqlim muammolari tufayli Italiyaning shimoliy qismi, shuningdek, Fransiyaning shimoliy qismi va Ispaniyaning Kastilya-La-Mancha mintaqasi xavotirlarga duch kelmoqda. Yo'qotish asosan tashkiliy xususiyatga ega, mahsulotni quritish jarayonida kechikish mavjud va bu sifat bilan bevosita bog'liq emas, garchi sifat hali ham biroz pastroq bo'lsa ham va kutilgan birinchi darajali sifatga erishish uchun skriningdan o'tkazilishi kerak bo'lgan sezilarli miqdordagi nuqsonli mahsulot mavjud.
Yevropadagi eng yirik sarimsoq ishlab chiqaruvchisi sifatida, Ispaniya sarimsoqi (ajo españa) narxi so'nggi ikki-uch oy ichida Yevropa bo'ylab omborlardagi zaxiralarning kamayishi tufayli o'sishda davom etdi. Italiya sarimsoqi (aglio italiano) narxlari sanoat uchun to'liq maqbul bo'lib, o'tgan yilning shu davriga nisbatan 20-30% yuqori.
Yevropa sarimsoqining to'g'ridan-to'g'ri raqobatchilari Xitoy, Misr va Turkiyadir. Xitoy sarimsoqi yig'im-terimi mavsumi qoniqarli, yuqori sifat darajasi, ammo mos o'lchamlari kam va narxlar nisbatan o'rinli edi, ammo Suvaysh inqirozi davom etayotgani va yetkazib berish xarajatlarining oshishi va yetkazib berishdagi kechikishlar tufayli Yaxshi Umid burnini aylanib o'tish zarurati tufayli past emas edi. Misrga kelsak, sifat maqbul, ammo sarimsoq miqdori o'tgan yilga nisbatan kamroq. Biroq, Suvaysh inqirozi tufayli Yaqin Sharq va Osiyo bozorlariga eksport qilish qiyinlashganini ta'kidlash kerak. Shuning uchun bu faqat Yevropaga eksport mavjudligini oshiradi. Turkiyada ham yaxshi sifat qayd etildi, ammo ekin maydonlarining kamayishi tufayli mavjud miqdor kamaydi. Narxi ancha yuqori, ammo Ispaniya, Italiya yoki Fransiya mahsulotlariga qaraganda biroz pastroq.
Yuqorida tilga olingan barcha mamlakatlar yangi mavsum sarimsoqini yig'ib olish jarayonida va mavjud sifat va miqdorni yakunlash uchun mahsulot sovuqxonaga kirishini kutishlari kerak. Shubhasizki, bu yilgi narx hech qanday holatda ham past bo'lmaydi.
Manba: International Garlic Report yangiliklar to'plami
Nashr vaqti: 2024-yil 18-iyun