Hozirgi vaqtda Evropaning ko'plab mamlakatlari sarimsoq yig'ish mavsumida, masalan, Ispaniya, Frantsiya va Italiya. Afsuski, iqlim muammolari tufayli Shimoliy Italiya, shuningdek, Shimoliy Frantsiya va Ispaniyaning Kastilya-La-Mancha mintaqasi barcha tashvishlarga duch kelmoqda. Yo'qotish birinchi navbatda tashkiliy xususiyatga ega, mahsulotni quritish jarayonida kechikish mavjud va u sifatga bevosita bog'liq emas, garchi sifat hali ham bir oz pastroq bo'ladi va kutilgan birinchi nav sifatiga erishish uchun ko'p miqdorda nuqsonli mahsulot bor.
Evropada sarimsoqning eng yirik ishlab chiqaruvchisi sifatida ispan sarimsoq (ajo españa) narxi Evropa bo'ylab omborlarda zaxiralarning qisqarishi tufayli so'nggi ikki-uch oy ichida o'sishda davom etdi. Italiya sarimsoq (aglio italiano) narxlari sanoat uchun to'liq maqbul bo'lib, o'tgan yilning shu davriga nisbatan 20-30% ga yuqori.
Evropa sarimsoqlarining bevosita raqobatchilari Xitoy, Misr va Turkiyadir. Xitoy sarimsoq yig'im-terim mavsumi qoniqarli, sifat darajasi yuqori, lekin mos o'lchamlar kam va narxlar nisbatan o'rtacha edi, lekin davom etayotgan Suvaysh inqirozi va yuk tashish xarajatlarining oshishi va etkazib berish kechikishlari tufayli Umid burnini aylanib o'tish zarurati nuqtai nazaridan past emas edi. Misrga kelsak, sifati maqbul, ammo sarimsoq miqdori o'tgan yilga qaraganda kamroq. Biroq, Suvaysh inqirozi tufayli Yaqin Sharq va Osiyo bozorlariga eksport qilish qiyinlashganini ta'kidlash kerak. Shu sababli, bu faqat Evropaga eksport qilish imkoniyatini oshiradi. Turkiya ham yaxshi sifatni qayd etdi, ammo ekin maydonlarining qisqarishi tufayli mavjud miqdorning qisqarishi kuzatildi. Narx ancha yuqori, ammo ispan, italyan yoki frantsuz mahsulotlaridan biroz pastroq.
Yuqorida sanab o'tilgan barcha mamlakatlar yangi mavsum sarimsoqlarini yig'ish jarayonida va mavjud sifat va miqdorni yakunlash uchun mahsulot sovuq kameraga kirishini kutishlari kerak. Aniq narsa shundaki, bu yilgi narx hech qanday sharoitda past bo'lmaydi.
Manba: Xalqaro sarimsoq hisoboti yangiliklari
Xabar vaqti: 2024 yil 18-iyun