Tans is baie lande in Europa in die knoffel-oesseisoen, soos Spanje, Frankryk en Italië. Ongelukkig, as gevolg van klimaatskwessies, staar Noord-Italië, sowel as Noord-Frankryk en die Castilla-La Mancha-streek van Spanje, almal kommer in die gesig. Die verlies is hoofsaaklik organisatories van aard, daar is 'n vertraging in die droogproses van die produk, en dit hou nie direk verband met kwaliteit nie, alhoewel die kwaliteit steeds ietwat laer sal wees, en daar is 'n aansienlike hoeveelheid defekte produkte wat gekeur moet word om die verwagte eerstegraadse kwaliteit te bereik.
As die grootste produsent van knoffel in Europa, het Spaanse knoffel (ajo españa) pryse die afgelope twee tot drie maande aanhou styg as gevolg van die vermindering van voorraad in pakhuise regoor Europa. Italiaanse knoffel (aglio italiano) pryse is heeltemal aanvaarbaar vir die bedryf, 20-30% hoër as dieselfde tydperk verlede jaar.
Die direkte mededingers van Europese knoffel is China, Egipte en Turkye. Die Chinese knoffeloesseisoen is bevredigend, met hoë gehaltevlakke maar min geskikte groottes, en pryse was relatief redelik, maar nie laag nie in die lig van die voortdurende Suez-krisis en die noodsaaklikheid om die Kaap die Goeie Hoop te omseil, as gevolg van verhoogde verskepingskoste en afleweringsvertragings. Wat Egipte betref, is die gehalte aanvaarbaar, maar die hoeveelheid knoffel is minder as verlede jaar. Dit is egter opmerklik dat uitvoere na die Midde-Ooste en Asiatiese markte moeilik geword het, ook as gevolg van die Suez-krisis. Daarom sal dit slegs die beskikbaarheid van uitvoere na Europa verhoog. Turkye het ook goeie gehalte aangeteken, maar daar was 'n afname in die beskikbare hoeveelheid as gevolg van verminderde oppervlakte. Die prys is redelik hoog, maar effens laer as Spaanse, Italiaanse of Franse produkte.
Al die lande wat hierbo genoem word, is besig om nuwe seisoen knoffel te oes en moet wag vir die produk om die koelkamer binne te gaan om die beskikbare kwaliteit en hoeveelheid te finaliseer. Wat seker is, is dat vanjaar se prys onder geen omstandighede laag sal wees nie.
Bron: Nuusversameling van die International Garlic Report
Plasingstyd: 18 Junie 2024