ໃນປະຈຸບັນ, ຫຼາຍປະເທດໃນເອີຣົບກຳລັງຢູ່ໃນລະດູການເກັບກ່ຽວຜັກທຽມ, ເຊັ່ນ: ສະເປນ, ຝຣັ່ງ ແລະ ອີຕາລີ. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ເນື່ອງຈາກບັນຫາສະພາບອາກາດ, ພາກເໜືອຂອງອີຕາລີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພາກເໜືອຂອງປະເທດຝຣັ່ງ ແລະ ພາກພື້ນ Castilla-La Mancha ຂອງສະເປນ, ລ້ວນແຕ່ປະເຊີນກັບຄວາມກັງວົນ. ການສູນເສຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີລັກສະນະການຈັດລະບຽບ, ມີຄວາມລ່າຊ້າໃນຂະບວນການອົບແຫ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະ ມັນບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບຄຸນນະພາບ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄຸນນະພາບຈະຍັງຕໍ່າກວ່າເລັກນ້ອຍ, ແລະ ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດສອບເພື່ອໃຫ້ບັນລຸຄຸນນະພາບຊັ້ນໜຶ່ງທີ່ຄາດໄວ້.
ໃນຖານະທີ່ເປັນຜູ້ຜະລິດຜັກທຽມລາຍໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນເອີຣົບ, ລາຄາຜັກທຽມສະເປນ (ajo españa) ຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນໄລຍະສອງຫາສາມເດືອນຜ່ານມາ ເນື່ອງຈາກການຫຼຸດລົງຂອງສະຕັອກໃນສາງທົ່ວເອີຣົບ. ລາຄາຜັກທຽມອິຕາລີ (aglio italiano) ແມ່ນຍອມຮັບໄດ້ຢ່າງສົມບູນສຳລັບອຸດສາຫະກຳ, ສູງກວ່າໄລຍະດຽວກັນຂອງປີກາຍ 20-30%.
ຄູ່ແຂ່ງໂດຍກົງຂອງຜັກທຽມເອີຣົບແມ່ນຈີນ, ອີຢິບ ແລະ ຕຸລະກີ. ລະດູການເກັບກ່ຽວຜັກທຽມຂອງຈີນແມ່ນໜ້າພໍໃຈ, ມີລະດັບສູງແຕ່ມີຂະໜາດທີ່ເໝາະສົມໜ້ອຍ, ແລະລາຄາກໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຕໍ່າເມື່ອພິຈາລະນາເຖິງວິກິດການ Suez ທີ່ຍັງດຳເນີນຢູ່ ແລະ ຄວາມຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເດີນທາງອ້ອມ Cape of Good Hope, ເນື່ອງຈາກຄ່າຂົນສົ່ງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ການຊັກຊ້າໃນການຈັດສົ່ງ. ສຳລັບອີຢິບ, ຄຸນນະພາບແມ່ນຍອມຮັບໄດ້, ແຕ່ປະລິມານຜັກທຽມໜ້ອຍກວ່າປີກາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເປັນທີ່ໜ້າສັງເກດວ່າການສົ່ງອອກໄປຍັງຕະຫຼາດຕາເວັນອອກກາງ ແລະ ອາຊີໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງຍາກ, ເນື່ອງຈາກວິກິດການ Suez. ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ການສົ່ງອອກໄປຍັງເອີຣົບເພີ່ມຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ. ຕຸລະກີຍັງມີຄຸນນະພາບດີ, ແຕ່ມີການຫຼຸດລົງຂອງປະລິມານທີ່ມີຢູ່ຍ້ອນພື້ນທີ່ທີ່ຫຼຸດລົງ. ລາຄາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ແຕ່ຕໍ່າກວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງສະເປນ, ອີຕາລີ ຫຼື ຝຣັ່ງເລັກນ້ອຍ.
ທຸກໆປະເທດທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງນັ້ນກຳລັງຢູ່ໃນຂະບວນການເກັບກ່ຽວຜັກທຽມລະດູການໃໝ່ ແລະ ຈຳເປັນຕ້ອງລໍຖ້າໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນການເກັບຮັກສາເຢັນເພື່ອສະຫຼຸບຄຸນນະພາບ ແລະ ປະລິມານທີ່ມີຢູ່. ສິ່ງທີ່ແນ່ນອນແມ່ນວ່າລາຄາຂອງປີນີ້ຈະບໍ່ຕໍ່າບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນສະຖານະການໃດກໍຕາມ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ບົດລາຍງານກະທຽມສາກົນ
ເວລາໂພສ: 18 ມິຖຸນາ 2024